Michelle Arnold / Getty Images
- Összesen: 33 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 csésze (16 adag)
Miért vásároljon pártmagot, amikor elkészítheti sajátját? Használjon Cajun fűszerkeveréket vajjal együtt, hogy ezt az egyszerűen pörkölt pekáni snacket készítse. A dió félszerként szolgálhat fel, vagy csomagolható, és ajándékba adható. Csomagolja össze őket íjakkal kötött színes celofán csomagolással, és tegye bögrékbe, vagy egyszerűen öntse a diókat kis dekoratív zselés üvegekbe.
Sokféle módon lehet otthon dióféléket készíteni. Például, ha egy édes dió ellentmond ezeknek a fűszeres pekándióknak, próbálja meg üvegezni a pekándiókat: Ha barna cukorszirupban főzi őket, ízletes és ropogós fogást fog létrehozni. Az ünnepek alatt a kandírozott pekándió az út, amely extra ízeket hoz a fahéj és a vanília számára.
Nem kell csak egy anyaval ragaszkodnia. Ezen ötletek bármelyikéhez vegyes diót használhat. Ízesítsen néhány pekándiót, mandulat és földimogyorót chili porral, fokhagyma-sóval és cayennel; ez fantasztikus.
Ehhez a recepthez elkészítheti saját fűszereket, vagy választhat boltban vásárolt keveréket. Használhat kereskedelmi szempontból ízesített sókeveréket. Légy kreatív, bármi is van a fűszertartóban.
Hozzávalók
- A Cajun fűszerkeverékhez:
- 1 evőkanál chili por
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál őrölt cayenne paprika
- Pekándiók számára:
- 5 evőkanál plusz 1 teáskanál vaj (olvasztott)
- 4 csésze pekándió (felét)
- 1 teáskanál fűszerkeverék
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Előmelegítse a kemencét 325 F hőmérsékletre.
Keverje össze a fűszereket egy kis tálban, hogy Cajun fűszerkeveréket kapjon; alaposan keverjük össze. Félretesz, mellőz.
Egy nagy, sekély sütő serpenyőben egyesítse az olvasztott vajat és a pekándiókat.
15 percig sütjük a sütőben, időről időre keverve.
Megszórjuk ízesítéssel és pirítóssal kb. 15 percig, alkalmanként keverve.
Hűtsük le alaposan. Csomagoljuk légmentesen lezárt tartályokban és hűvös, száraz helyen tároljuk legfeljebb 1 hónapig.
tippek
- Ha kedveled, ezeket a diókat el lehet készíteni a lassú tűzhelyben. Egyszerűen kombinálja az összetevőket, takarja le és főzze magas hőmérsékleten 15 percig. Állítsa le a tűzhelyet alacsony hőmérsékletre, és fedél nélkül főzze további 2 órán keresztül, alkalmanként keverve.
Recept variációk
- Szinte bármilyen gyógynövény és fűszer kombinálható, hogy saját fűszerkeveréket készítsen. Ez egy olyan tétel, amelyet előállíthat ezeknek a snack-dióknak egy tételben, és minden egyes tételhez új csavart adhat. Miután megtalálta a személyes kedvencét, keverje össze nagyobb mennyiségű ízesítőt. Tárolja fűszereivel, így ezeket a mogyorókat bármikor elkészítheti.
Recept címkék:
- pekándió
- előétel
- déli
- Karácsony
