A luc
- Összesen: 65 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 417 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 27g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 417 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 31% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| Koleszterin 234 mg | 78% |
| Nátrium 306 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 21 g | 8% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 27g | |
| Kalcium 101 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Felejtsd el a hústermelést - keverje össze ezt a lazacos kenyeret egészséges adag fehérje, omega-3 zsírsav és B-vitamin előállításához. Mivel ez a recept konzerv lazacot igényel, ez az étel költségvetésbarát étkezés - ennek van értelme, mivel a depresszió korszak főzéséből származik. Egyszerre a halakat olcsóbbnak, de egészséges alternatívának tekintették a vörös hús számára.
A konzerv lazacban csontok találhatók, tehát vegye át a halakat, mielőtt összekeveri a veknibe. A lazacos kenyeret egy uborka-kapor salátával és vajas burgonyapürével tálaljuk egészséges, otthonos vacsorához.
Hozzávalók
- 16 uncia konzerv lazac (ürített)
- 1 1/2 csésze puha friss kenyér morzsákat
- 2 nagy tojás, megverték
- 1/2 csésze könnyű krém (vagy párologtatott tej)
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 3 evőkanál hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 teáskanál száraz kapor gyom
- 1/2 teáskanál só
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépések
Összegyűjti az összes hozzávalót.
A luc
Kenje meg a 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 hüvelykes kenyeret. Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
A luc
Finomítsa a lazacot, és keverje össze kenyérdarabokkal egy közepes méretű tálban.
A luc
Egy külön kis tálban habverje fel a tojásokat tejszínnel (vagy tejjel) és olvasztott vajjal.
A luc
Kombinálja a nedves összetevőket a lazac-keverékkel, és keverje hozzá a hagymát, a petrezselymet, a kaporot, a sót és a borsot.
A luc
Spatula segítségével fordítsa a lazackeveréket a vekni serpenyőbe.
A luc
Süssük 45-55 percig, vagy amíg át nem főzik.
A luc
Élvezd!
tippek
- Nincs vekni serpenyő, nincs probléma: Ha nincs vekni serpenyője, tiszta kezekkel alakítsa ki a lazackeveréket kenyér formájára egy zsírozott sütőlapon. Friss lazac: Ha nincs konzerv lazac, akkor előfőzött és apróra vágott lazacot is használhat. Kenyér morzsája helyett: Használjon bármilyen kenyértartalmú anyagot. Ezek lehetnek morzsolt kekszek, kiszáradt szeletelt kenyér vagy zúzott gabonafélék, például kukoricapehely. Jól keverjük össze: A lazacot apróra vágjuk, és alaposan keverjük össze a többi összetevővel, így majdnem vastag tésztát képez. A kenyér nagyobb valószínűséggel szétesik, ha nem teljesen keverik össze. Add hozzá a citromot: Ha friss citrommal rendelkezik, nyomja fel annak felét a kész edényre, és az oldalán citrom ékekkel tálalja.
Recept variációk
- Lazac kenyér fehér gombamártással: A lazac kenyeret az utasítások szerint készítsük. Sütés közben készítse el a gombamártást. Keverjen össze 1 csésze tejet, 1 csésze tejszínt és 1/4 csésze csirkelevest egy kis serpenyőben közepes-magas hőn a tűzhelyen. Egy külön égőben serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olívaolajat és 10 percig pirítsa 10 uncia apróra vágott fehér gombát. Vegye ki a gombát a serpenyőből, és olvassa el 3 evőkanál sózott vajat a serpenyőben. Adjunk hozzá 3 evőkanál általános célú lisztet, és habverjük fel 2 percig. Adjuk hozzá a forró tejkeveréket, és keverjük tovább, amíg a szósz sima nem lesz. Főzzük kb. 6 percig, amíg a szósz megvastagodik. Távolítsa el a tűzről, adja hozzá a gombát, és ízesítse sóval és borssal. Gluténmentes: Cserélje le a zsemlemorzsara 3 evőkanál mandulaliszt vagy tápióka vagy 1 1/2 evőkanál kókuszliszt. Tonhal kenyér: Cserélje ki a lazacot ekvivalens mennyiségű konzervített, lecsapolt pelyhesített tonhalra.
Recept címkék:
- lazac
- ebéd
- déli
- piknik
