Getty
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 24 cupcakes (24 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 104 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 cupcakes (24 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 104 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 3% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 21 mg | 7% |
| Nátrium 111 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 45 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Nézted a "Nagy brit sütés show-t"? Ez az egyik legnépszerűbb valóság TV-show Nagy-Britanniában, és most a BBC America közvetítésén és a Netflix közvetítésén játszik. Az emberek szeretik a show-t, és ez felhívja a figyelmet arra, hogy amikor egy új epizód elindul, a #GBBO hashtag gyakran tendenciát mutat a Twitteren. Az amerikai sütő-show-kkal ellentétben ez a valósági show nem annyira szerkesztett. A show üteme lassabb. Véleményem szerint a sütési show-k magas szerkesztése miatt azok autentikusnak tűnnek. Ez az egyik oka annak, hogy nem élvezem a „Cupcake Háborúkat”. Az egyik dolog, amit szeretek a műsorban, az, hogy sokat tanulsz a sütés és a tésztakészítés alapjairól. A piskóta torta, amelyről sokat tanultam a „The Great British Baking Show” nézése közben.
Az egyik dolog, amit szeretek a műsorban, az, hogy sokat tanulsz a sütés és a tésztakészítés alapjairól. A piskóta a brit sütés alapvető eleme. A piskóta olyan sütemény, amelyet csak etettem, de a közelmúltban még soha nem süttem. Finomabb, mint egy hagyományos sütemény. A piskóta minden összetevőjének szobahőmérsékleten kell lennie, mielőtt elkezdi készíteni a tésztát. Erős, mégis jól szellőző szerkezettel rendelkezik, hasonlóan a tengeri szivacshoz. Piskóta előállítható tésztás vagy hab módszerrel. A piskóta habzásának módszere kevés vagy egyáltalán nem igényel vajat vagy rövidít. A legtöbb recepthez valószínűleg a tésztával jár. Ha a vaj túl hideg, akkor sokáig tart, hogy belekeveredjen a cukorba vagy a tojásba, és túl keveredést okozhat, ami viszont nehéz tortát jelent.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat (tiszta)
- 1/2 teáskanál só
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 csésze cukor
- 1 csésze tej
- 2 evőkanál vaj (sózott)
- 2 csésze liszt
Lépések
Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. Készítsen két muffin serpenyőt cupcake betétekkel. Kombinálja a tojást, a vaníliát, a sót és a sütőport, majd jól verje be. Adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.
Melegítse a tejet, amíg csak forrni kezd, vegye le a tűzről, és keverje addig a vajat, amíg megolvad. Adjuk hozzá a többi összetevőt és keverjük össze.
Finoman hajtsa be a lisztet. Fontos, hogy ne hajtsa túl a lisztet.
Fagylaltkanállal mérje meg a cupcake-t és töltse meg a muffin edényt kétharmaddal.
Süssük 400 ° C-on 18-20 percig. Vegye ki a kész cupcake-kat a serpenyőből, és fagyás előtt hagyja lehűlni.
Recept címkék:
- tejmentes
- köret
- Amerikai
