Diana Rattray
- Összesen: 85 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 178 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 26g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 178 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| Koleszterin 36 mg | 12% |
| Nátrium 243 mg | 11% |
| Összes szénhidrát 26 g | 10% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 87 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy alapvető banánkenyér recept, de édes csavarral és extra textúrával rendelkezik apróra vágott dátumok hozzáadásával. A dátumok extra édességet kölcsönöznek a klasszikus, megnyugtató sült banán kenyérnek. A dátumok kiváló alternatívája a dióféléknek, főleg ha nem rajongó vagy allergiás. Vagy cserélje ki a dátumok egy részét apróra vágott diófélékre, ha vágyakozik rá.
A banán kenyér tökéletes reggelire, tea- vagy kávéfőzésre, vagy bármikor, amikor édesszájához kényeztetik!
Hozzávalók
- 4 banán (2 csésze tört, érett)
- 2 csésze általános célú liszt (9 uncia)
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- Opcionális: 1 teáskanál őrölt fahéj
- 4 uncia sózott vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1/2 csésze barna cukor (csomagolt)
- 2 nagy tojás (enyhén megverték)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 4 banán (2 csésze tört, érett)
- 1 1/2 csésze dátuma (finomra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Diana Rattray
Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Zsírozzuk be és lisztezzünk egy 9-ös-háromszoros méretű kenyeret.
Tálban egyesítse a lisztet, a sütőport, a szódat, a sót és a fahéjat, ha használ. Keverje hozzá vagy habverővel, hogy alaposan összekeverje a száraz hozzávalókat.
Diana Rattray
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verje meg a vajat és a cukrokat körülbelül 3-4 percig, vagy amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Adjuk hozzá az enyhén megvert tojásokat, és verjük, amíg jól meg nem keverik. Adjuk hozzá a vanília és a tört banánt, és verjük, amíg jól meg nem keverjük.
Diana Rattray
Adjuk hozzá a jól kevert lisztet és keverjük össze egészen addig, amíg össze nem keverjük. Ne keverje össze.
Hajtsa be az apróra vágott dátumokat.
Diana Rattray
Kanállal a tésztát az előkészített kenyér serpenyőbe és egyenletesen eloszlatva.
Diana Rattray
Süssük a banán kenyeret az előmelegített kemencében 60-70 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fadaraboló ki nem válik tiszta.
Diana Rattray
20 percig hűtsük le a serpenyőben a banán kenyeret a serpenyőben, majd tálalás előtt fordítsuk rá egy állványra, hogy teljesen lehűljön.
Diana Rattray
Szeletelje és élvezze a kenyeret vajjal, krémsajttal vagy ízesített kenyérrel.
tippek
- Mivel a kovácsoló szerek gyorsan elkezdenek működni, készítsen előmelegített sütőt és serpenyőt, mielőtt összekapcsolná a nedves és száraz hozzávalókat. Az üveg sütőedények jobban megtartják a hőt, mint a fém. Ha a banán kenyeret üveglapon sütjük, csökkentsük a sütési hőmérsékletet 325 F-re. Ha van túlérett banán, de nincs ideje banán kenyér készítéséhez, lefagyaszthatja azokat. Rázza meg kézzel vagy a turmixgépben, és légmentesen lezárható tartályokban fagyassza be őket 1 vagy 2 csésze adagokban legfeljebb 6 hónapig. Készítsen két kenyeret, és az egyiket fagyasztja be egy másik napra. Tekerje be a banán kenyér egészét vagy az egyes szeleteket 6 hónapig fagyasztva. A sütő hőmérséklete változhat; 10 perccel a becsült sütési idő előtt ellenőrizze a kenyeret. Amikor a banán kenyér kész, a fogpiszkáló tiszta vagy nagyon kevés morzsával jön ki, amikor egy vekni közepére helyezik.
Recept variációk
- Cserélje ki a dátumokat dióra, csokoládé chipsre, mazsolára vagy más apróra vágott szárított gyümölcsre. Cserélje ki a dátumok 1/2 csésze pirított kókuszdiót. A kókuszdió pirításához szétterítse száraz serpenyőben és tegye a serpenyőt közepes-alacsony hőre. Főzzük, folyamatosan keverjük és dobjuk, amíg a kókuszdió enyhén megbarnul és aromás.
Recept címkék:
- Banán
- reggeli
- Amerikai
- esik
