Luc / Jen Hoy
- Összesen: 25 óra 20 perc
- Prep: 25 óra
- Cook: 20 perc
- Hozam: 3 csésze quinoa (3 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 74 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 3 csésze quinoa (3 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 74 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 2% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 107 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Használjon fekete, piros vagy fehér quinoát (vagy a 3 kombinációját) ebben a gluténmentes receptben az alapvető párolt quinoa készítéséhez. A Quinoa unokatestvér az unokatestvér és az inka ősi alapvető ételeinek egyike. Fehérje- és vitaminban gazdag ételek, és szigorúan véve magvakról szól, a quinoát gabonafélékként fogyasztják, és kiváló lehetőség azok számára, akik figyelik a gabonafelvételüket. Kivételes aminosavprofillal rendelkezik, és az amarant mellett a legmagasabb fehérjetartalommal rendelkezik az összes gabona esetében.
A quinoa az egész testre, és különösen a vesére erősíti. Nemcsak a quinoa magas fehérjetartalmú, de gazdag kalciumban, vasban és B-vitaminokban is. Kiváló salátákat készít, és olívaolajjal, apróra vágott gyógynövényekkel, megmaradt pörkölt butternut vagy más téli tökkel vagy pörkölt zöldségekkel dobható el. Felvehet további vizet, és konvertálhatja Quinoa kásavá, vagy keverheti össze egy finom sült tököt és Quinoa pudingot almával és fügeivel. Használható levesekben, pékárukban és rengeteg salátában, melegben és hidegen is.
Hozzávalók
- 2 csésze víz
- 1 csésze quinoa
- 1 csipet só (tenger)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Öblítse le a quinoát és alaposan ürítse le.
Helyezze a vizet, a quinoát és a tengeri sót egy kicsi, nehéz fenekű serpenyőbe. Helyezze közepes-magas hőmérsékleten, amíg felforr.
Csökkentse a hőt alacsony szintre, egyszer keverje meg, és takarja le az edényt. Főzzük a quinoát 18-20 percig, amíg a víz felszívódik.
A quinoa kissé áttetszővé válik és főzés közben egy apró „farkot” csíráz fel.
Hagyja 5 percig ülni a lángtól.
Folytassuk el a quinoát egy villával.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Mindig öblítse le kvinoját, hogy eltávolítsa a keserű, gyantás szaponint, amely a növényben őshonos. A legtöbb kereskedelmileg értékesített quinoát már mostak, de mindig öblítek. A maradék quinoa hűtve tartja 2-3 napig.
Recept címkék:
- Quinoa
- előétel
- Amerikai
- forral
