William Shaw / Dorling Kindersley / Getty Images
- Összesen: 2 óra 45 perc
- Prep: 15 perc
- Főzés: 2 óra 30 perc
- Hozam: 4–6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 424 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 37g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 424 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 23% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 1153 mg | 50% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 37g | |
| Kalcium 79 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az édes paprika és a köménymag ízesíti ezt a húsos gulyát, a paprikát és a kockára vágott paradicsomot.
Hozzávalók
- 1 1/2 font kockára vágott pörkölt marhahús vagy marha- és sertéshús kombinációja
- 1-2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 teáskanál sót
- 1 teáskanál köménymag
- 1/2 teáskanál durván őrölt paprika
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál édes magyar paprika
- 1 doboz (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1/2 csésze víz vagy marhahúsleves
- 3/4 csésze apróra vágott zöld paprika
- 6 közepes burgonya, de 1/4 hüvelyk vastag szeletekben
- 1 evőkanál liszt 2 evőkanál vízzel keverve, opcionális
Lépések
Barnítsa a marhahúskockákat az olajban egy holland kemencében vagy készletben.
Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, amíg enyhén megbarnul, vagy kb. 5-8 percig. Adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket, paradicsomot, vizet vagy húslevest és paprikát.
Fedjük le és pároljuk 2 órán át.
Adjunk hozzá burgonyát, és főzzük, amíg gyengéd lesz, kb. 15 percig.
Kívánság szerint 1 evőkanál liszttel és 2 evőkanál vízzel összekevert pasztával sűríthető, majd főzzük, amíg megvastagodik.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
