nata_vkusidey / Getty Images
- Összesen: 36 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 16 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 377 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 41g | Carbs |
| 11g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 377 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 25% |
| Telített zsír 10g | 49% |
| Koleszterin 189 mg | 63% |
| Nátrium 463 mg | 20% |
| Összes szénhidrát 41 g | 15% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 11g | |
| Kalcium 203 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a kiváló ízű áfonya-ricotta palacsinta kiválóan alkalmas egy speciális reggelire vagy villásreggelire, és könnyen elkészíthetők. A Ricotta sajt csodálatos textúrát kölcsönöz nekik, és egy kis mennyiségű narancslé extra ízt ad nekik. És adja hozzá a narancshéjat, ha friss narancsot használ.
Tálaljuk ezeket a áfonya palacsintákat vajjal. Adjon hozzá narancssárga ékeket és a könnyű narancssárga szirupot, vagy szolgálja fel a palacsintákat kedvenc szirupjával mesés reggelire vagy villásreggelire. Jó választás a juhar- vagy arany nádszirup.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1 1/2 evőkanál cukor
- 4 evőkanál vaj (olvasztott)
- 1/2 csésze ricotta sajt
- 1 nagy tojás
- 1/2 csésze narancslé
- 1/3 csésze tej
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 csésze fekete áfonya (friss)
- Opcionális: 1–2 teáskanál narancshéj
- A fekete áfonya narancsszirupja esetén:
- 2 csésze narancslé
- 1/3 csésze cukor
- 2 teáskanál narancs héj
- 1 evőkanál vaj
- 1/4 teáskanál mandula kivonat
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Tálban egyesítse a lisztet sütőporral, szódaval, sóval és 1 1/2 evőkanál cukorral.
Egy másik tálban keverje össze az olvasztott vajat, a ricotta sajtot, a tojást, az 1/2 csésze narancslevet, a tejet és az 1/2 teáskanál vaníliát.
A nedves és a száraz hozzávalókat keverésig keverje össze.
Óvatosan keverje meg a 3/4 csésze áfonya és 1 vagy 2 teáskanál narancshéj, ha használ.
Egy serpenyőben vagy serpenyőben melegítsük a növényi olajat közepes lángon.
Kanáljon egy kis mennyiségű tésztát a forró serpenyőbe, és a kanál hátulján óvatosan szétterítse.
Ha a tészta túl vastag, adjon hozzá több tejet, egy-egy darabig. Amikor buborékok képződnek és felbukkannak a palacsinta tetején, és az éle száraznak tűnik, fordítsa meg őket.
Főzzük, amíg mindkét oldal megbarnul.
Tartsa melegen egy előmelegített 200 F sütőben, miközben a következő tételeket főzi, ha egyszerre mindegyiket felszolgálja.
Narancssárga szirup áfonyaval (opcionális)
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten keverjük össze a 2 csésze narancslé 1/3 csésze granulált cukrot és 2 teáskanál finoman reszelt narancshéjat.
Forralás közben forraljuk, míg a cukor feloldódik.
Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékletre, és óvatosan forralja addig, amíg a keverék felére nem csökken, vastag és szirupos lesz.
Keverje hozzá az 1 evőkanál vajat, 1/4 teáskanál mandula kivonatot és 1/4 teáskanál vanília kivonatot.
Adjon hozzá 3/4 csésze áfonya, majd vegye le a tűzről.
A palacsintákkal való tálalás elõtt kissé lehûtjük a szirupot.
Élvezd!
Recept címkék:
- áfonya
- kenyér
- minket regionális
- vissza az iskolába
