A káposzta tápláló zöldség, amely számos felhasználási lehetőséget kínál, és jól alkalmazkodik a sertés- és marhahús, a bárány, a csirke és az egyéb baromfi kivételével. A káposzta egész évben elérhető a szupermarketben. Olcsó és jól megtartja, tehát jó választás, ha költségvetéssel rendelkezik. Nem kell vásárolnia egy káposztafejes káposztafejet, ha nem gondolja, hogy tudja használni. Egyes szupermarketek ékeket vagy félfejeket kínálnak, és a legtöbb piacon csomagolt aprított káposzta vagy rabszolga keverék található.
Íme néhány kiváló módszer a káposzta köretként történő felhasználására, ideértve a párolt káposztát, a vörös káposztát, a lassú főzésű káposztát, a káposzta salátákat és a könnyebben elkészíthető ételeket.
-
Káposzta ékek Cheddar sajtmártással és szalonnával
Luc / Diana Rattray
Ezeket a főtt káposzta édeket ízletes sajtmártással és morzsolt szalonnával bevonják. Ez a káposzta annyira különleges, hogy helyet szerezhet az ünnepi menüben, és elég könnyű felkészülni mindennapi étkezésre.
Fontolja meg ezt a káposztát - szalonnával vagy anélkül - a különféle kolbászok, karajok vagy sült sonka mellett.
-
Káposzta póréhagymával
Luc / Diana Rattray
Ez a kínzó káposzta és póréhagyma étel szinte bármilyen főételhez tartozik. Tálaljuk a káposztát és a póréhagymát sertés sülttel vagy karajjal, marhahússal, sózott marhahússal vagy baromfival. A káposztát és a póréhagymát pirítják, majd kis mennyiségű csirkehússal, vajjal és ízesítőkkel párolják.
-
Sült káposzta petrezselyemmel és parmezán pestoval
egal / Getty Images
Petrezselyem, fokhagyma, sajt és dió pesto hozzáadja a színt és az ízt ehhez a szeletelt sült káposztához. Ez egy kiváló választás, amely szépen kiegészíti a grillezett steaket vagy karajt.
-
Ropogós káposzta saláta baconnal
Luc / Diana Rattray
Ez a ropogós apróra vágott káposzta saláta szalonnával, zöld hagymával, valamint teljes ízesítésű majonézzel és almaboros öntettel rendelkezik. Ha alternatívát keres a tipikus coleslaw-ra, akkor ez a saláta kiváló választás.
-
Hagyományos buborék és Squeak
A luc
A Bubble and squeak egy brit étel, amelyet hagyományosan főzött zöldségekkel készítenek vasárnapi vacsorától. A maradék burgonyapüré és a káposzta klasszikus alapanyagok, a sárgarépa, a rutabaga vagy a kelbimbó mellett.
-
Főtt káposzta szalonnával
A luc
A káposzta és a szalonna ezen egyszerű kombinációja rövid idő alatt elkészíthető és főzhető. Néhány csirkeleves vagy víz, káposzta, hagyma és szalonna összejön ebben az egyszerű tálban.
-
Hogyan főzzünk főtt káposztát
A luc
Ez a főtt káposzta nem lehetne könnyebb, és nagyon sokféle variáció létezik az ízében. Szárítsa el a főtt káposztát bors-ecetes szósszal, vagy egyszerűen adjon hozzá vajat.
-
Skót Rumbledethumps
JackF / Getty Képek
Előfordulhat, hogy elkészíti ezt, hogy elmondhassa az embereknek a szeszélyes nevet. A skót rumbledethumps a maradék burgonyapüré, a rutabagas és a káposzta kombinációja. Néhány reszelt sajt annyira bőséges, hogy főételként szolgáljon.
-
Könnyű serpenyőben káposzta
A luc
Ecet és néhány alapvető ízesítés ízesítik ezt az egyszerű serpenyőben készült káposztát. Tálaljuk a káposztát sonkás vacsora, sertésborda vagy marhahús sütéssel. Az étel gyors előkészítés is; 30 percen belül az asztalon lesz.
-
Colcannon burgonyabőr
Ann_Zhuravleva / Getty Images
A burgonyapürével, a káposztával és a cheddar sajttal összeállnak ezek a ropogós colcannon sült burgonyabőrök kitöltése. Szolgálja a burgonyabőrét köretként vagy snackként.
-
Cheddar Káposzta Gratin
Luc / Diana Rattray
Egy kis mustár hozzáteszi a finom cheddar káposzta rakást. Tálalja ezt az ízletes káposzta rakást egy családi étkezés részeként, vagy adja hozzá az ünnepi vacsora menüjéhez. Adjon hozzá parmezán sajtot a vajas kenyérdarabon a további íze és textúrája érdekében. Ez a rakott kiváló módja annak, hogy élvezze a káposztát.
-
Két káposzta Coleslaw (klasszikus holland Koolsla)
Ez az izgalmas holland coleslaw ízléses majonézt és mustármártást tartalmaz. A saláta póréhagymat, vörös és zöld káposztát, sárgarépát és hajtásokat tartalmaz.
-
Kelkáposzta és káposzta Slaw mustár Vinaigrette
Luc / Diana Rattray
A kelkáposzta és a káposzta összeáll ebben a színes salátában. A Dijon mustáros öntet könnyebb, mint a majonéz öntettel tipikus káposzta saláta, és a saláta meglehetősen sokoldalú. Adjunk hozzá apróra vágott pirított pekándiókat vagy mandulakat, vagy adjunk szalonnát a káposzta és a kelkáposzta keverékéhez.
-
Vaj-párolt káposzta
Ehhez csak a vajas káposzta és a káposzta feje szükséges. Fűszerezze be némi tengeri sóval, és van egy mesés köret, amely szinte könnyed.
-
Könnyű sör párolt káposzta
Zoryanchik / Getty Images
Ez a sörben sült káposzta azonnali sláger lesz! Csak négy fő összetevőből készül: káposzta, sör, hagyma és szalonna. Adja hozzá ezt az ételt a Szent Patrik napi bash-jához.
-
Piros káposzta almával és szalonnával
Luc / Diana Rattray
A tápláló és vonzó vörös káposzta finom egy kis szalonnával, torta Granny Smith almával, opcionális köménymaggal és fűszerekkel. Használhatja pulyka szalonnát, hogy az étel zsírtartalma alacsony maradjon. Ha gyermekeknek vagy embereknek főznek, akik nem tolerálják az alkoholt, akkor a vörös bort lecserélheti almalére vagy alapanyagra.
-
Lassú tűzhely káposzta és paradicsom
Ez az egyszerű recept a káposztát párolt paradicsommal és hagymával készíti egy ízletes és zavarmentes, lassú főzős garnélarához. Ennél nem lehet könnyebb. Az étel színt ad a tányéron, valamint nélkülözhetetlen tápanyagokat, ha hússal vagy csirkével tálalják.
-
Koreai fűszeres savanyú káposzta
A luc
Ez a fűszeres savanyú káposzta egy kimchi-szerű keverék, amely káposzta, mogyoróhagyma, fokhagyma, gyömbér és chili paprika. Adja hozzá a káposzta élvezetét a sült krumplihoz, a rizshez vagy a tésztafélékhez és a tojásételekhez. Vagy fűszerként szolgálhat.
