Luc / Elizabeth LaBau
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 kandírozott alma (4 adag)
A cukorka karamellalmák dekadens módja annak, hogy élvezze egy adag gyümölcsöt! A ropogós almákat egy réteg karamellával, egy réteg csokoládéval és egy apróra vágott cukorka réteggel borítják. Szeretem használni a Snickers bárokat, mivel a csokoládé és az alma karamellja szép kísérettel rendelkezik a Snickers földimogyoró-házi ízéhez, ám minden apróra vágott cukorka, amelyet élvez, működni fog. Ha nincs fa nyárs, ehelyett pálcikát vagy popsicle botot cserélhet.
Hozzávalók
- 4 alma (érett)
- 14 uncia karamell cukorka (lágy)
- 2 evőkanál. víz
- 10 uncia csokoládé (félédes, apróra vágott vagy csokoládés cukorka bevonat)
- 2 csésze cukorka (apróra vágva)
Lépések
Készítsen egy sütőlemezt aluminium fóliával bélelve, és a fóliát nem tapadó főző spray-vel permetezve. Helyezze az apróra vágott édességet egy tálba.
Az almát óvatosan mossa le és szárítsa meg. Távolítsa el a szárokat, és szorosan illessze a nyársat a szár végébe.
Helyezze a be nem csomagolt karamellát és a vizet egy mikrohullámú sütőbe. Mikrohullámú sütőt 1 percig, majd keverjük, majd mikrohullámú sütőt további egy percig, vagy amíg teljesen megolvad. A karamellnak végül simanak és folyékonynak kell lennie.
Tartsa az almát a nyárson, és mártsa be a karamellába, döntve a tál szögét, és forgatva az almát, hogy teljesen fedje le egy sima, egyenletes réteggel. Húzza ki a karamellből és forgassa fejjel lefelé a felesleg eltávolításához, majd helyezze az előkészített sütőlapra. Ismételje meg a maradék almával.
Helyezze a karamellrel bevont almát a hűtőszekrénybe, hogy legalább 30 percig álljon.
Helyezze a csokoládét vagy a csokoládés cukorka bevonatot egy mikrohullámú-tálba, és mikrohullámú sütővel megolvad, 45 másodpercenként keverve.
Mártsa a karamellrel bevont almát a csokoládéba, amíg a karamell majdnem teljesen le nem borul. Ha ez segít, kanállal öntsön bele egy kis csokoládét a karamellre, hogy egyenletes legyen a fedő. Amíg a csokoládé még nedves, nyomja be az apróra vágott cukorkát a csokoládéba, egyenletes rétegben helyezve őket az alma körül. Helyezze vissza az almát a sütőlapra, és ismételje meg a maradék almával.
Hűtse le az almát hűtőszekrényben, amíg teljesen el nem áll, kb. 30 percig. Ha nem azonnal szolgálja fel az almát, szorosan csomagolja be őket külön-külön műanyag csomagolásba, és legfeljebb egy hétig tárolja a hűtőszekrényben.
Recept címkék:
- alma
- karamell alma
- sütik és édességek
- Amerikai
