A turisták autentikus tibeti ebédet esznek.
Spencer Robertson / Design Képek / Getty Images
Noha a modern kínai emberek a gregorián naptárt használják, és január 1-jén ünneplik az újévet a világ legnagyobb részével együtt, a hagyományos kínai újév a hold-naptár 12. hónapjának közepén kezdődött. A pontos dátum évente változik, de az ünnep általában január 21. és február 20. között esik át. 1949-ben a kormány tavaszi fesztiválra változtatta át, és ez továbbra is fontos ünnep Kínában.
Akár a hagyományos megközelítést részesíti előnyben, akár egy tavaszi partit vonzónak talál, a kínai újév tökéletes segítséget nyújt a vacsorához a család és a barátok körében. De ne érje magát az ünnepi dátumra; A tömeg kellemes kínai ételei egész évben kiválóan működnek ünnepi témának. A hagyományosan kiszolgált családi stílusban a kínai ételek különféle ételeket tartalmaznak, különféle ízek széles választékával, édes és savanyú között egészen a sósig. Ez lehetővé teszi a vendégek számára, hogy szabadon mintát készítsenek, és duplájuk készítsenek az általuk különösen élvezett tárgyakról.
A beállítás
Ehhez a tiszteletreméltó kultúrához nem kell a kínai etnikai hovatartozás, és könnyen hozzáférhető elemekkel is felállíthatja a megfelelő helyszínt. Helyezze a kínai papírlámpákat és díszítse az asztalot piros terítőkkel és papír kínai összecsukható rajongókkal, amelyeket online vagy importáruházakban is megvásárolhat. Hajtsa be a szalvétákat rajongók alakjában is, és minden vendég számára pálcika és evőeszközök biztosítson. Helyezzen be minden helyszínen egy kártyát egy másik kínai közmondással, lehetőleg kínai betűkészlettel, angol fordítás hátulján. Csomagoló party-kedvezmények (szerencsés sütemények vagy mandula sütik) egy kínai élelmiszer-elfogyasztási dobozban, kézműves és party-kiskereskedőktől kaphatók.
A menü
Az ételek Kínában szimbolikus jelentéssel bírnak, és a hagyományos újévi ételek elősegítik az egészség, a jólét és a család egységét a következő évre. A menüben általában egész hal, fehérrépa-sütemény, tavaszi tekercs, tészta, gombóc és édes rizslabda található. Minden bizonnyal Ön elkészítheti a hagyományos ételeket, vagy megkönnyítheti, és megrendelheti a helyi kínai étteremből történő kivételeket. Noha az amerikai kínai konyha különbözik a kínai konyhától, ez mégis szórakoztató lehetőséget kínál a kultúra felfedezésére.
Lehet, hogy ez az amerikai kínai ételek gyűjteménye nem képviseli a hagyományos újévi ünnepeket, de jó kiindulópontot kínál a menütervekhez. A teljes egészében ebből a listából álló étkezés táplálja és boldogvá teszi a vendégeket - ez a minden vendégfogadó végső célja.
Klasszikus amerikai kínai ételek
- Tojáscsepp leves: Ezt az egyszerű és felismerhető levest előzetesen elkészítheti.Mu Shu sertéshús: Ez továbbra is kedvenc étel az amerikai kínai ételek repertoárjában.Mongol Hot Pot: fondüként szolgálják fel, ez interaktív és szórakoztató parti ételt készít.Kung Pao Csirke: Ez a fűszeres étel a kínai szecsuáni régióból származik.Kínai brokkoli osztrigamártással: Ez az egyszerű recept egyensúlyt teremt a menüben.Kínai piskóta: A hagyományőrzők ezt a nedves süteményt szolgálják fel, de friss gyümölcsöt is felvehetnek.Kokókuszos fagylalt: Ez a recept frissítő befejezést nyújt az étkezéshez.
