Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Összesen: 16 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 6 perc
- Pácolás ideje: 15 perc
- Hozam: 4. szolgál
Ez egy finoman édes és citrus ízű garnélarák, amely előételként vagy előételként is szolgálhat. Élvezze kedvenc grillezett zöldségével vagy friss zöldekkel és tésztával tálalva.
Hozzávalók
- 1 1/2 font garnélarák (hámozva és kidobva)
- 1/2 csésze friss lime juice
- 1/2 csésze méz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál fehér bors
- 1 teáskanál só
- 8-10 fa kebab nyárs (előzetesen áztatva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Kombinálja a lime juice méz, olaj, fokhagyma, paprika és só. Öntsük a keverék felét egy külön tálba a rántáshoz.
Helyezze a hámozott és levágott garnélarákot egy visszazárható műanyag tasakba (szükség esetén használjon kettőt). Öntse a citrus-méz keverék fennmaradó felét zsákba. Ellenőrizze, hogy az összes garnélarák be van-e borítva. Lezárja a zsákot, és helyezze a hűtőszekrénybe 15-30 percre (legfeljebb ennél).
Melegítse elő a grillt magas hőmérsékleten.
Távolítsa el a garnélarákat a hűtőszekrényből, és mindegyik fa nyársra sodrja a 3-4 garnélarát.
Helyezze a garnélarákat a grillre és főzzük 2-3 percig.
Baste felső oldalát fenntartott citrus-méz keverékkel.
A garnélarát forgassa egyszer, süsse további 2-3 percig, vagy amíg átlátszatlanná válik.
Távolítsa el a grillből és azonnal tálalja.
Élvezd!
tippek
- Ha fából készült nyársat használunk, azt javasoljuk, hogy kb. 30 percig áztassa őket grillezés előtt. A nyárs megáztatása megakadályozhatja, hogy a tűz felgyulladjon, ami végül azt eredményezi, hogy az összes hús és zöldség a grill aljára esik. Az áztatáshoz a víz alternatívájaként bort használhat, amely újabb íz-elemet ad a húsának és a zöldségfélének. A nyárson áztatás alternatívájaként rozsdamentes acél vagy fém nyársat használna. Nem igényelnek áztatást és újra felhasználhatók.
Recept címkék:
- garnélarák
- citrus garnélarák
- főétel
- Amerikai
