A legjobb receptek az áfonya bodzavirág felhasználásával

Hogyan válasszuk ki és válasszuk meg az elderflowers-t

Michael Moeller / EyeEm / Getty Images

Mielőtt elkezdené a szívélyét, olvassa el ezeket a legfontosabb tippeket, és győződjön meg arról, hogy csak a legjobb virágot választotta-e ki.

Elderflower Cordial Recipe

iStock

A virágokat szedték és megtisztították, és összegyűjtötték az összetevőket, és sterilizálták a palackokat. Tehát itt az ideje, hogy a bodzavirág szívessé tegye. A recept egyszerű, és bár néhány napot igénybe vesz a folyamat átnézése, megéri.

A szívélyes ital még szénsavas vagy szénsavas vízzel is elkészíthető, és kreatív és ízletes összetevője az édes és ízletes recepteknek.

Édes bodzavirág receptek

Westend61 / Getty Images

Az elderflower szívélyesé válik, amikor a desszertek és pudingok receptjeiben használják. A szívélyes aromája, a cukor édessége és a citrom összehangolása csodálatos háttér-ízeket kölcsönöz az ételnek.

A fő kedvenc a frissítő zselé. Ez a recept pezsgőt használ, de ne aggódjon, nem kell - tónusos vizet is használhat, főleg ha gyermekeknek készíti a zselét.

Ha az időjárás felmeleged, fontolja meg házi készítésű bodzavirág és mézes fagylalt készítését. A méz édessége kiegészíti az ízeket a szívében, és érdekes csavart ad a vanília fagylalthoz. És mindössze négy alapanyagból az elderflower pannacotta egy egyszerű, de elegáns desszert, amely minden vendég számára lenyűgöző.

Bármilyen tejszínhab-receptet felélénkíthet, például az Eton-rendetlenséget egy egyszerűen elkészíthető bodzavirág-krémreceptel.

Sós bodzavirág receptek

Elaine Lemm

Igen, jól olvasod, az bodzavirág ugyanolyan jól működik egy ízletes ételben, mint egy édes. Az bodzavirág szereti a savas egres és a rebarbara feleségül állni, így az olyan élvezetek, mint például a rebarbara, és a chutney nagyon jól működnek. Mivel ez a két gyümölcs is jól működik a zsíros húsokkal, akkor nem meglepő, ha a serpenyőben sült kacsa és az egres és az bodzavirág élvezete kombinációját látja.

A napi saláta érdeklődését is hozzáadhatja egy bodzavirág-borjúbabával. A bodzavirág szívét extra szűz olívaolajjal, fehérbor-ecettel, Dijon mustárral és mézzel kombinálva ez a kötszer minden zölden tálat teljesen új szintre emel.

Bodzavirág koktélok

Yulia-képek / Getty Images

Természetesen ennek a receptgyűjteménynek tartalmaznia kell egy vagy két koktélt. A St. Germaine egy bodzavirág likőr, nagyszerű módja annak, hogy élvezze a bodzavirág ízét anélkül, hogy el kellene készítenie a szívét - és rengeteg recept közül választhat. Ez a bodzavirág koktél kissé különbözik, mivel mind pezsgőt, mind klubkódot használ, de ha ez túl sok buborékot generál neked, akkor egy száraz fehérbor is nagyon jó ebben az ital receptben.

A szem cukorka koktél egy csodálatos ital, amelyet a meleg nyári hónapokban élvezhetünk. Egyesíti a Bombay gin és a St. Germaine citromlé, egyszerű szirup, gyömbér gyökér, menta és klub szóda keverékét, így kissé édes és savanyú ízűvé válik, tökéletesen a bodzavirág ízével.