Adrian Burke / Getty Images
A brit konyha régóta "rossz" kategóriába tartozik állítólagos rossz ételei, képzeletbeli hiánya, száraz pudingok és gyenge tea miatt. A háború idején az iparosodás, az iparosodás és az óriási szupermarketek uralma alatt nem meglepő, hogy ez a téves benyomás alakult ki.
De, mint bárhol a világon, Angliában is van jó és rossz étel. Az a feltevés, hogy az ország ételei rosszak, abból a tévhitből származik, hogy mit gondolnak az emberek a brit ételekről, nem pedig arról, hogy mi az. Felfedezheti, hogy Anglia jelenlegi ételeinek sokasága valójában modern, jól elkészített és nagyon finom. Tehát szakítsuk le ezeket a brit rossz étel mítoszokat.
Korlátozott választási lehetőségek vannak
A mítosz szerint a britek csak halat, chipset és sült marhahúst fogyasztanak, a skót pedig csak zabkást és hagget fogyaszt. Az ír burgonya és a walesi póréhagyma él.
Igen, a britek ebből esznek egyet, de sok más ételt is fogyasztanak, ideértve a klasszikus ételeket is, amelyek hosszú múltra tekint vissza. A brit menükben húsok, sajtok, gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, kenyér, friss hal és tenger gyümölcsei vannak. A brit ételek repertoárjában nagy pudingok, pitek, sütemények, kenyér, levesek és pörköltek találhatók. És ki találta ki a szendvicset? A britek természetesen.
Mindez a történelemben átitatott konyha csúcspontján fekszik. De ehhez a történelemhez a sokszínűség is tartozik. Magában foglalta és felszívta sok más kultúra ételét - az indiai csirke tikka masala csirkét Anglia harmadik nemzeti ételének tekintik. A tévékészülékek, a szakácskönyvek, a főzési alkalmazások és a hírességek szakácsainak robbantása szintén emelték a brit ételek és a főzés profilját.
Csak négy zöldség van
Mivel Nagy-Britannia és Írország elsősorban mezőgazdasági országok, nemcsak a fentieket termelik, sőt, a zöldségfajták itt túl hosszúak, hogy felsoroljuk.
A főzési módszert illetően viccelődve mondták, hogy mielőtt a vasárnapi sütőt a kemencébe helyezik, a zöldségeket felforralják. Szerencsére elmúltak azok a napok, és a brit ételekben azt tapasztalhatja, hogy a legtöbb zöldséget most párolják, vagy elsősorban frissességük és táplálkozási értékük megtartására készültek. Köszönöm a jóságnak az oktatást.
Nincs tisztességes hely vacsorázni
Valószínűleg 30 évvel ezelőtt is igaz volt - a brit éttermek főleg steakházakból álltak, amelyek mindenütt jelenlévő steak-chips-hagyma gyűrű kombinációt kínáltak, de manapság a dolgok megváltoztak. És nem csak Londonban. A Brit-szigetek és Írország szerte nagyszerű étkezési helyeket találnak. Csak mielőtt elkezdené étkezni, győződjön meg arról, hogy átnézi az értékeléseket.
Lehet, hogy nem teljesen eltűntek, de a nagy brit kocsma sajnos hanyatlásban van. A legtöbb kocsmatulajdonos úgy találja, hogy pusztán italokból történő értékesítés már nem fizeti a számlát. Sokan „gasztro-kocsmákká” alakultak, ahol a hangsúly a brit ételek, és a kocsmát tartó közösségi szellem elmozdult, és helyet teremtett további asztalok számára. De az Egyesült Királyságban és Írországban rendes megfelelő kocsmák is megtalálhatók, és ha nem ismeri a jó helyi felhasználást, akkor megtalálja az egyik jó kocsmakalauzot.
Nincsenek normál étkezési időpontok
Az étkezési feltételek zavarossá válhatnak, mivel attól függ, hogy hol tartózkodik az Egyesült Királyságban. Például északon a "vacsora" ebédre vonatkozik, de ez nem az ország déli részén, ahol a "vacsora" inkább az amerikai vacsora étkezésre hasonlít. Az „vacsora” esti étkezés és snack lefekvés előtt, tehát az vacsora meghívása azt jelentené, hogy az elrendezés hétköznapibb, mint a „vacsora” (nem ebéd!) Meghívása, amely általában hivatalosabb. A zavar további növelése érdekében a szókincs a brit szigeteken változik - a szót választják gyakran a társadalmi osztály mutatójaként Nagy-Britanniában. De egy dolog állandó: a reggeli, más néven brekkie , a nap első étele.
