Luc / Katarina Zunic
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Fagyasztási idő: 60 perc
- Hozam: 18 tekercs
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 2379 | Kalória |
| 117g | Zsír |
| 167g | Carbs |
| 160g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 18 tekercs | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 2379 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 117 g | 150% |
| Telített zsír 40g | 201% |
| Koleszterin 762 mg | 254% |
| Nátrium 1170 mg | 51% |
| Összes szénhidrát 167 g | 61% |
| Élelmi rost 19g | 67% |
| Összes cukrok 34g | |
| Fehérje 160 g | |
| C-vitamin 66 mg | 328% |
| Kalcium 827 mg | 64% |
| Vas 16 mg | 88% |
| Kálium 6304 mg | 134% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A tejszínes hering saláta az ecetes heringgel kezdődik, amely e hal nagyon kedvelt kelet-európai kezelése. A pácolt heringöt olajban tartalmazzák, tejszínesítik, sőt még sütik, és karácsonykor, újévkor, karneválon, nagyböjtön, esküvőkön, keresztelődésen, valamint ezen a napon jelennek meg.
Lengyel nyelven ezt sałatka śledziowa w śmietanie néven ismerték. Oroszul: seledka pod smetannym , ukránul: oseledetsʹ salat z vershkamy , litvánul: kremas silkių salotos .
Ez a hering saláta burgonyával, keményen főtt tojással és tejföllel készül. Néha reszelt répa kerül hozzáadásra. Gyakran főételként és gyors napokon fogyasztják.
Hogyan készítsünk autentikus lengyel heringeket olajban
Hozzávalók
- 2 nagy héjas rántott burgonya (hámozva, főzve és lehűtve)
- 4 filé hering (szárazra pácolt és finomra aprítva)
- 1 közepes (3 "átmérőjű)
torta alma (apróra vágva)
- 1 evőkanál vörös vagy sárga hagyma (apróra vágva)
- 1 lándzsa közepes kapros savanyúság (apróra vágva)
- 1 / 2-1 csésze tejföl
- 2 evőkanál ecetet
- 1 kötőjel Dash bors (ízlés szerint)
- 1 nagy keményen főtt tojás
- (Opcionális) 5 szál Opcionális: friss kaporcsonk
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Katarina Zunic
Dice a burgonyát, és tegye egy közepes tálba.
Luc / Katarina Zunic
Adjunk hozzá apróra vágott heringt, almát, hagymát és savanyúságot, és alaposan keverjük össze.
Luc / Katarina Zunic
Egy külön kis tálban keverje össze a tejfölt és az ecetet, majd keverje össze a heringgel és a többi összetevővel.
Luc / Katarina Zunic
Finomra vágja a tojásfehérjét és helyezze át a salátára.
Luc / Katarina Zunic
A tojássárgáját morzsolja össze a salátába, és alaposan keverje össze.
Luc / Katarina Zunic
A saláta legyen elég sós a pácolt heringből, de ízlés szerint adjon hozzá borsot. Hűtőszekrényben tárolandó, amíg készen áll a tálalásra, és körettel, kaporcukorral díszítve, ha szükséges.
Luc / Katarina Zunic
Recept címkék:
- saláta
- vacsora
- Kelet európai
- piknik
