A sovány, finom, gyorsan elkészülő sertés szűzpecsenye sokoldalú húsdarab, amelyet pörkölt, serpenyőben sült, grillezett vagy párolt lehet. Mivel a sertéshús enyhe, jól játszik sokféle ízprofillal, így élvezheti azt egy alkalmi étkezéshez, vagy átalakíthatja vacsorára méltó csészébe töltelékkel vagy gazdag mártással. Tehát készítse el étvágyát, és készüljön fel arra, hogy hozzáadja az egyik kedvenc sertésborda receptünket a heti vacsoraforgáshoz.
Cook sertés szűzpecsenye mint egy profi
-
Sertésszűzérmék Marsala bormártással
Luc / Diana Rattray
A dúsított Marsala bor csirkelevestel, gombával és hagymával egyesíti, hogy gazdag, diószerű, karamellizált mártást hozzon létre a szeletelt sertésborda számára. Finoman dobja a sertéshúst olyan vékonyra, amely gyorsan elkészül, és így nem száradnak ki. Tálaljuk vajas tojásos tésztával vagy forró főtt rizzsel.
-
Fahéjas Alma sertésborda filé
Philippe Desnerck / Fotokönyv / Getty Images
Készítse el ezt az ősszel fűszerezett sertéshúsot hideg őszi vagy téli napokon, amikor melegítő ízekre vágyik. Kanál a fahéjas alma, áfonya és a barna cukor keverékét sertéshúson és sütőben sütve, amíg meg nem lágyul, megbarnul, és át nem sütjük, csak egyszer rántva.
-
Juhar mustár sertés szűzpecsenye
Luc / Diana Rattray
A kreolos mustár és a juharszirup étvágygerjesztő mázzal és mártással készítik a sovány sült sertésborda előkészítését. Ez az öt összetevőből álló étel elég különleges ízű a vasárnapi vacsorához, de kevesebb, mint 30 perc alatt készen áll, így alkalmas forgalmas hétvégi éjszakákra.
-
Sertésborda Wellington
Lauri Patterson / Getty Images
Hűsítse barátait ételeket elképesztő sertés szűzpecsenye, amelyet a klasszikus Wellington marhahús ihlette. Pásztázza meg a sertés szűzpecsenye addig, amíg az egészen meg nem barnul, mielőtt bevonná gomba-duxelllel, rétegezné prosciuttoval, és csomagoljon pelyhes, vajas vajas tésztalemezekhez sütéshez. Tálaljuk vastagszeletelve, tetszés szerint választható vörösbormártással.
-
Sertésszűzpecsenye fűszeres lekvármártással
Paul Poplis / Getty Images
Narancs, örülök, hogy a sertéshús van a menüben? Tálaljon egy nyertes családi ételt sertésérmékkel, ecettel, mézzel és forró mártással feltöltött citrusos lekvár mártással főzve. Tálaljuk bolyhos főtt rizs felett.
-
Sertés szűzpecsenye bourbon mártással
Iain Bagwell / Fotokönyv / Getty Images
Adja hozzá Kentucky hangulatát az ebédlőasztalához ezzel a finoman fűszeres sertés szűzpecsenyével, amely egy gazdag, fűszeres bourbon szószban főz. Grillezés vagy főzés előtt hagyjon időt a hús pácolásához egy éjszakán át.
-
Grillezett sertésborda hawaii stílusú mártással
Lauri Patterson / Getty Images
Menj hawaii közé a következő előadás során egy nedves, ízléses, édes és savanyú sertés szűzpecsenye. Lassan főzze a húst a rácson a keserű hawaii stílusú mártással, hogy finom belső tér és gyönyörű, karamellizált külső héja legyen. Tálaljuk rizzsel és grillezett ananász szeletekkel.
-
Sertésfilé tejföllel és gombamártással
Luc / Diana Rattray
A Stroganoff stílusú sertés szűzpecsenye ízletes gomba- és tejfölös szósszal fantasztikus hétköznapi serpenyővacskát készít, amelyet a családja újra megkíván. Tálaljuk burgonyapürével vagy forró főtt tésztával, hogy felszívjuk a kellemes, keserű mártást.
-
Baconba csomagolt sertésborda
Luc / Diana Rattray
A sovány sertésborda fűszerekkel és olajokkal történő dörzsölése, majd vastag szalonnacsíkokba csomagolása fantasztikus módja annak, hogy fokozza a lé létezését főzés közben. A még jobb ízlés érdekében nyugodtan meghintjük a szalonnát barna cukorral vagy szárazra juharszirupmal, mielőtt a húst a sütőbe helyezzük.
-
Töltött sertésborda szűzpecsenye
Lauri Patterson / Getty Images
Öltöztesd fel a sertés szűzpecsenye szórakoztató jellegét úgy, hogy a húst egy jól fűszerezett diófélékből álló vadrizzsel, aromás zöldségekkel és ízesítőkkel töltik meg. Tetejére egy sűrített csirkemell tálaljuk és rizzsel tálaljuk.
-
Olasz sertésborda szűzpecsenye
Keller & Keller képek / Getty Images
Az ízletes sertésvacsora egyszerűbbé nem válik, mint ez a két összetevőből álló recept! Pácolja a sovány sertés ajánlatot legalább 30 percig (és egész éjszakára) palackozott olasz öntettel, grillezés és szeletelés előtt. Tálaljuk sült burgonyával és zöld salátával a teljes családi étkezéshez.
-
Citromos kakukkfű sertésborda
Robert Linton / E + / Getty Images
A citromlé gyengédené a sertés szűzpecsenye, mivel íze hozzá, nedves és lédús húst képez. A kakukkfű kedves, lágyszárú megjegyzést ad ehhez az egyszerű ételhez, amelyet kerek formában szolgálnak fel a vacsoravendégek számára egy kis gomba rizottó és ropogós francia kenyér mellett.
-
Kakukkfűhéjas sertésborda
Jevgen Timašov / Getty Images
Készítsen finom sertéshúsot, amelyet szendvicsre szeletelhet, vagy melegben élvezheti burgonyapürével vagy sült burgonyával. Ez az egyszerű recept csak sót, borsot, cayenne paprikát és szárított kakukkfűt használ a sertés szűzpecsenye ízesítéséhez a sütőben.
-
Sertésfilé áfonya-narancs mártással
James Baigrie / Getty Images
Fűszeres sertés szűzpecsenye édes és csípős áfonya-narancs szószban csodálatos téli ünnepi ételt készít. Használjon konzerv mandarin narancs szeleteket és friss vagy fagyasztott áfonyát, hogy mártást készítsen a sült sertés kanálra történő kanálálásához.
-
Sertésfilé gyógynövény- és mustárvajjal
Luc / Diana Rattray
A legfelső sertésborda szeleteket egyszerű, ízléses Dijon-mustárral és gyógynövényvajjal, és tegyük a brojler alá, egyszer megfordítva, hogy tápláló, lenyűgöző íze legyen, amely kb. 20 perc alatt elkészül. Tálaljuk rizzsel vagy burgonyával, mint ügyes megoldás az last-minute vendégek számára.
-
Sült szalonna és Panko sertésborda szűzérmék
Luc / Diana Rattray
Használjon ropogós, morzsolt szalonnát, panko zsemlemorzát és szárított gyógynövényeket, hogy hozzon létre egy ízes, ropogós bevonatot a vágott sertésborda medáljai számára. Sütjük vajban egy öntöttvas serpenyőben, és tálaljuk burgonyapürével, opcionális mártással tetején.
-
Sertésfilé gombával és karamellizált hagymával
Luc / Diana Rattray
Adjon mesés aromát a lezárt sertésborda-érmékhez, amikor karamellizált hagymával, gombával és egy könnyű fehér- vagy vörösboros mártással megteszi. A főzőfolyadék sokféle nedvességet ad a sertéshúsnak a lédús, tökéletesen főtt hús előállításához.
-
Egyszerű mázas sertésborda
Luc / Diana Rattray
Élvezze az otthoni, déli stílusú sült sertéshúsot, amely kiváló üdülési lehetőséget kínál. Szerelje meg az egyszerűen ízesített sertéshúsot egy serpenyőben, mielőtt sütőbe helyezné egy héjas, édes és keserű mázzal, amely gyümölcskonzervekkel, Dijon mustárral, balzsamos ecettel és barna cukorral készül.
-
Grillezett kolbász és Provolone töltött sertésborda
A luc
A sertés szűzpecsenye magas hőmérsékleten történő sütése nagyszerű módja annak, hogy gyorsan elkészítsük és elkerüljük a túlfőzést. Ez az ízletes recept kétszeres adag lédússágot ad a sertéshúsnak, először egy kezdeti sóoldattal (hagyjon legalább négy órát ehhez a lépéshez), majd egy ízesített sertéskolbász töltelékkel.
-
Sült sertésborda édes cseresznye szósszal
Brett Stevens / Getty képek
Dekorálja a sertés szűzpecsenye ízes, vállalati méltóságteljes cseresznyeszósszal. A sütőben történő sütés előtt keressen egy serpenyőt egy serpenyőben. Főzés közben készítsék el a mártást a hús feltöltésére cseresznye lekvárral, vörösborral vagy portbor-ecettel, barna cukorral, fahéjjal és szegfűborssal.
-
Narancs és fokhagyma sertésborda filé
Luc / Diana Rattray
Hidegebb napokon, amikor a családja meleg étkezésre vágyik, készítse elő ezt a pirított, sült sertésborda ízesítő narancs- és fokhagymás mázzal. Kicserélheti a chili port a kömény vagy a szárított petrezselyem receptjében, vagy teljesen elhagyhatja, ha enyhébb ízű húst szeretsz.
-
Juharbalzsames mázas sertésborda filé
Juanmonino / Getty Images
Szeletelje a sertés szűzpecsenye vékony körökre, fűszerezze sóval és borssal, majd főzze serpenyőben, mielőtt pirított gombával, zöldhagymával, juharszirupmal, fokhagymával és rozmaringos mázzal sütőbe helyezné.
-
Mustár- és fokhagymás ropogós sertésborda
Luc / Diana Rattray
Sült sertés szűzpecsenye egy egyszerű, fokhagymás, gyógynövényes mustármártással egy finom vacsorához, amelyet könnyedén össze lehet szerelni a sütőbe, és kevesebb, mint egy órán belül készen áll az élvezésre. Mindössze négy alapanyagra, valamint sóra és borsra van szükség ahhoz, hogy elkészítsék az ízletes mázat ennek a kellemes sertésételnek.
-
Könnyű narancsmázas sertésborda
Luc / Diana Rattray
Kezdje a konzerv narancslé-koncentrátummal, hogy édes és kesztyűs mázot hozzon létre ehhez a sertés szűzpecsenye. A hús teljes egészében a tűzhelyén főz egy gyors, egyszerű, kielégítő családi vacsorához, rizzsel vagy tésztával tálalva.
-
Sertésfilé Dijon mustárral és rozmaringdal
Luc / Diana Rattray
Ezt a sertés szűzpecsenye édesített fűszeres mustármártással készítik, kissé morzsolt rozmaringgal. A főzés után szeletelje fel a sertés sertésszelet, szitálja szét mártással, és tálalja burgonyával és családja kedvenc zöldségeivel.
-
Lassú tűzhelyes méz mustáros sertésborda
Luc / Diana Rattray
Használja a lassú tűzhelyét sertéshús készítéséhez vacsorára azon napokon, amikor nincs ideje a konyhában zavarodni. A méz-mustár sertés szűzpecsenye egy pillanat alatt összeilleszthető a crockpotban. Használjon egyszerű ízesítőket és édes-savanyú méz, mustár, barna cukor, balzsamos ecet vagy almaecet egy ínycsiklandó vacsorához, amelyet biztosan hozzáad a vacsora forgásához.
-
Crock Pot sertésszelet almával
James Baigrie / Getty Images
A sertés- és az alma egy ízletes ízkombináció, amely gyönyörűen ragyog ebben az egyszerű, lassú tűzhely receptben, amely egész délután főz. Gyorsan keresse meg a sertés sertésszelet, mielőtt apróra vágott almával, almás zselével, hagymával, szójaszósszal és almaecettel helyezné őket a crockpotba.
-
Méz Chipotle mázas sertés szűzpecsenye
Luc / Diana Rattray
A méz, a paprikás paprika adobo szószban, a fokhagyma és a fűszeres fűszerek masszív ízt adnak a sült sertésbordanak. Dörzsölje meg a húst fűszerekkel és keresse meg a tűzhelyen, majd helyezze a sütőbe a főzés befejezéséhez, egyszer a főzés során mártással kefével.
-
Délnyugati stílusú Rotisserie sertésborda
Ian O'Leary / Getty Images
Ha a sütőben forgókészlet található, akkor ízesítheti a délnyugati stílusú sertéshúst. A hús olajban és szárított fűszerekben való pácolásához legfeljebb 12 órát szabad hagyni, mielőtt grillezni és szeletelt szendvicsre vágni, vagy makaróni és sajtmal borítani.
-
Zsálya és kömény sertésborda
A BBQ, Inc. vonatkozásában
Tegyen fel egy lédús, gyengéd sertéshúst, amely ropogós külső héja miatt ízét éri, oly módon, hogy pár órát fehérborban, olívaolajban, aromákban és fűszerekben pácolt, majd a grill fölött lassan süti. Hagyja a húst 5-10 percig pihenni, mielőtt felszeletelné.
-
Rozmaringos sült sertésborda
Lauri Patterson / Getty Images
A rozmaring és a fokhagyma aromás vonzerőt ad a sertés szűzpecsenye számára ebben az egyszerű, 30 perces receptben, amely elég elegáns a társaság kiszolgálásához. A maradék kiváló szendvics tölteteket is készít, szemcsés mustárral vagy áfonya szósszal öltözve.
-
Grillezett sertésborda szűzérmék
Joanne Schmaltz / StockFoodCreative / Getty Images
Tûzje ki a grillét, hogy ezekből a juhar ízû sertésérmékbõl készüljenek a kiváló ételkülönlegességek, és mindössze 15 perc telik el az elejétõl a végéig. Nyugodtan változtassa meg a gyógynövényeket és fűszereket ízlése szerint. Tálaljuk grillezett zöldségekkel.
-
Lengyel rántott sertésborda
Luc / Barbara Rolek
A sült étel javulásával sertés szűzpecsenye szeletelhető lengyel stílusú rántott és sült sertésborda készítésére. A Panko zsemlemorzsa ropogós bevonatot hoz létre az olajban sült sertés szeletre. Tálaljuk almaszószmal, főtt burgonyával vagy hasábburgonyával.
