A luc
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 305 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 46g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 305 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 3g | 15% |
| Koleszterin 47 mg | 16% |
| Nátrium 307 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 46 g | 17% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 149 mg | 11% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a kiskutyákat önnövekvő kukoricadara keverékkel, édes tejjel és finoman apróra vágott zöldhagymával készítik.
A "hush puppy" kifejezés eredete nem egyértelmű, bár létezik népszerű történet. Állítólag a polgárháború után a szakácsok apróra vágott kukoricadara tésztát dobták a kutyáknak, mondván: "Hú, kölyökkutyák!" Egy másik fiók azt állítja, hogy "hush" kölyökkutyáknak hívták őket, mert az emberek nem akarják, hogy a szomszédaik tudják, hogy ilyen alázatos ételt esznek.
Ezeket a finom sült kukoricadarakat hagymás sült harcsaval tálalják.
Ezek a sörfőző kiskutyák jalapeno paprikával kiváló alternatívát jelentenek.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 liter növényi olaj (mélysütésre)
- 2 csésze önnövekvő kukoricadara keverék
- 3 evőkanál önmagában növekvő liszt
- 2 evőkanál zöldhagymát (apróra vágva)
- 1 csésze tej
- 1 tojás (megverte)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítőben vagy nehéz, mély serpenyőben melegítsen 2-3 hüvelyket olajat 370 F-ra.
Egy keverőtálban egyesítse az önnövekvő kukoricadara keveréket, a lisztet és a hagymát. Adjunk hozzá tejet és tojást; jól összekeverni.
A luc
Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten állni 5 percig.
A luc
Dobja a tésztát evőkanállal a forró olajba.
A luc
Süssük a hush kölyökkutyákat kis tételekben, amíg aranybarna nem lesz, többször egyenletesen barnavá válva.
A luc
Drain a papír törülközőt.
A luc
tippek
- Melegítse a sütőt 200 F-ra, mielőtt elkezdi. Helyezze a sült és leeresztett hush kölyökkutyákat egy állványra, és helyezze az előmelegített kemencébe, hogy melegen tartsa a következő tételeket. A lágyabb hush kölyökkutyákhoz használjon 1 3/4 csésze önnövekedő kukoricadara keveréket és 1/2 csésze önnövekedést. Liszt.
Recept variációk
- Adjon hozzá kb. 1/2 csésze 1 csésze kukoricamagmaghoz a tésztához. Cserélje ki a zöld hagymát 1 evőkanál reszelt hagymára vagy 1 evőkanálra apróra vágott friss metélőhagymára.Keresse kissé édesen a hush kiskutyákat néhány evőkanál granulált cukorral.
Recept címkék:
- krumpli
- Hush kölykök
- köret
- déli
