A luc
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: körülbelül 1/2 csésze (48 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 0g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: körülbelül 1/2 csésze (48 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 898 mg | 39% |
| Összes szénhidrát 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 1 mg | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A só ízesítése nagy kényelmet jelent, mivel sok ízletes ízt egy keverékbe egyesít. Elég könnyű a szupermarketben vásárolni, de ugyanolyan egyszerű a saját konyhájában történő elkészítés. Ez a házi készítésű fűszeres só felhasználható bármilyen recepthez, amely fűszeres sót igényel, és helyettesíthet más általános fűszerezési keverékeket. A sokoldalúság mellett a sokoldalúság a saját keverék készítésének egyik legnagyobb előnye. Nyugodtan állítsa be az ízlésének megfelelő több vagy kevesebb összetevőt. (Ha szükséges, akkor hagyja ki a curry, a kapor gyomnövényt vagy a zellersót.)
Használd ezt a fűszerezett sót asztali sóként, vagy bármilyen receptben, amelyben ízesített sót vagy más fűszeres keverékeket igényel, például sózott Cajun fűszerezést. Segíthet aromát adni egy egyébként kellemetlen leveshez, pörkölthez vagy serpenyőbe. Nagyon jó lenne sütött sült krumplival és pörkölt pekándióval, sült csirke tésztával és húsgombóc vagy hamburger keverékkel, és egész csirke vagy pulyka bőrére dörzsölve. Ez a tökéletes dekoráció grillezett hal vagy sült zöldség számára is. Szórjon meg néhányat egy sültre, vagy használja fel, hogy zöldes aromát adjon a sült burgonyához vagy gyökérzöldséghez. A házi fűszerkeverékek nagyszerű ajándékokat is készítenek!
Hozzávalók
- 6 evőkanál só
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1/2 teáskanál majoránna
- 1/2 teáskanál fokhagyma só vagy fokhagyma por
- 2 1/4 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál curry por
- 1 teáskanál száraz mustár
- 1/4 teáskanál hagymapor
- 1/8 teáskanál kapor gyomnövény
- 1/2 teáskanál zeller só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze az összes összetevőt egy mini élelmiszer-feldolgozóbe, fűszer- vagy kávédarálóba vagy egy kis turmixgép-tartályba, és dolgozza fel alacsony sebességgel, amíg a keverék finom és jól meg nem keveredik.
A luc
Az ízesítőkeveréket szorosan lezárt tartályban, hűvös, száraz helyen tárolja. (A hő meggyorsíthatja az ízveszteséget, a nedvesség tönkreteheti a fűszereket.)
Élvezd!
tippek
- Ne felejtse el ellenőrizni a gyógynövények és fűszerek lejárati idejét, mielőtt hozzáadja őket a fűszeres sókeverékhez. A még frissebb és intenzívebb íz elérése érdekében vásároljon teljes szárított fűszereket és őröljön egy fűszerdarálóban. A legfrissebb fűszeres sókeverékhez a legjobb íz elérése érdekében szorosan lezárt üvegben vagy fémkonzervben tárolja. Ugyancsak méretezheti a receptet, és ízesített sót adhat ajándékként. Töltsön meg részeket dekoratív üvegekbe vagy tartályokba, és zárja le jól.
Recept variációk
- Ez a fűszeres sókeverék nem igényel fekete borsot, de kívánság szerint könnyen 2 evőkanál frissen őrölt fekete borsot is hozzáadhat. A fűszeresebb keverékhez adjunk hozzá kb. 1/2 teáskanál cayenne-borsot. Duplázza meg a fokhagymaport a fokhagyma illatának növelése érdekében. Egy egyszerű, 6-összetevőből álló ízesített sókeverékhez 6 evőkanál sót, 1 evőkanál frissen őrölt fekete borsot, 2 teáskanál édes paprikát, 2 teáskanál fokhagymát, 1 teáskanál hagymaport és 1/2 teáskanál cayenne paprika. Ha még egyszerűbb receptet keres, próbáljon ki só, hagymapor, fehér bors, fokhagyma por és paprika keverékét.
Recept címkék:
- fűszerezés
- fűszeres só
- Amerikai
- családi vacsora
