úszók / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 1 font (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 675 | Kalória |
| 50g | Zsír |
| 18g | Carbs |
| 34g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 font (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 675 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 50g | 64% |
| Telített zsír 26g | 129% |
| Koleszterin 186 mg | 62% |
| Nátrium 514 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 18 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 34g | |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Marsala az olasz dúsított bor leghíresebb verziója, és kiváló édes mártást készít, ha ebben az egyszerűen sütött marsala csirke receptben használják. Az előkészítési idő rövidebb, mint amire számíthatna erre a klasszikus közönség-pleaszerre, így rengeteg idő áll elő az oldal felkészítéséhez.
Hozzávalók
- 1 font csirkemell
- 3/4 csésze zúzott olasz krutonnal
- 1 csésze szeletelt gombával (a baby portabella kedvenc)
- 1 zúzott fokhagyma-szegfűszeg
- 1/2 teáskanál. só
- 1/2 teáskanál. bors
- 3/4 csésze vaj
- 1/2 csésze Marsala bor
Lépések
Helyezze a kiolvasztott csirkemelleket egy nagy Ziploc tasakba, és a csirkét egy vékonyabb részekbe darabolja, és cserjje meg egy kalapáccsal.
Ezután törje össze a krutonnalokat egy másik Ziploc zsákban, amíg meglehetősen finomok nem lesznek.
Olvasson fel egy fél csésze vajat egy serpenyőben a zúzott fokhagyma-szegfűszeggel. Ezután merítse a csirkét a vajon keresztül, és tegye a Ziploc zsákba a zúzott krutonnal a csirke alapos bevonására.
Helyezze a krutonnal aprított csirkét egy sekély sütőedénybe. Olvasson még egy kicsit vajat, és adjon hozzá egy kevés olívaolajat a gombák pirításához, és adja hozzá a marsala bort, miután a gombák megpuhultak.
Hagyja, hogy mintegy pár percig pároljon.
Öntsük a pirított gombás keveréket a bevont csirkemellre.
Adjunk hozzá sót és borsot, és egy darab paprikát, ha tetszik, majd süssük 40 percig 350 F hőmérsékleten.
Tetejére friss petrezselyemmel.
Recept címkék:
- Gomba
- vacsora
- olasz
- családi vacsora
