Ian Garlick / StockFood Creative / Getty Images
- Összesen: 55 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 4-6
Bár ez egy vietnami szakácskönyvben található, ez a csirkeszárnyas recept valójában egy kínai étel. Szerző Diana My-tran kijelenti: Amikor titkára voltam, volt egy kínai főnököm (és a legjobb barátom), aki bemutatta nekem ezt a csodálatos előzetet. Mindig nagy sláger volt az irodai ebédeken.)
Hozzávalók
- 15 csirkeszárny
- 1 evőkanál méz vagy szirup
- 4 evőkanál hoisin szósz
- 3 evőkanál meleg víz
- 3/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 2 fokhagyma szegfűszeg (apróra aprítva)
- 1 mogyoróhagyma (zöldhagyma, tavaszi hagyma, apróra vágva)
- 1 szelet friss gyömbér (darált)
Lépések
Pácolja a csirkeszárnyakat 15 percig méz, hoisin szósz, víz, só, bors, fokhagyma, mogyoró és gyömbér keverékében.
Melegítse a kemencét 350 F-ig.
Helyezze a csirkeszárnyat egy sütőlemezre, és süsse 30 percig, alkalmanként marinálással megmosva.
Forgassuk el a sütőt, hogy még a csirkeszárnyak felkeveredjenek, és még öt percig szétfőzzék. Az égés elkerülése érdekében két percenként fordítsa el a szárnyokat.
Tálalás : Helyezze a csirkeszárnyat egy tálra, és forró vagy szobahőmérsékleten tálalja.
Recept címkék:
- szárnyak
- előétel
- ázsiai
- munkás / emléknap
