Sült burgonyaszeletek parmezán sajttal és fokhagymával. Diana Rattray
- Összesen: 70 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 1 rakott (4-6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 201 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 24g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 rakott (4-6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 201 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 6g | 30% |
| Koleszterin 26 mg | 9% |
| Nátrium 339 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 24 g | 9% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 98 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a csodálatos szeletelt burgonyákat vajjal, parmezán sajttal és petrezselyemmel sütjük. A receptben vörös bőrű burgonyát használtunk, mert ez volt a kezem, de a Russet burgonya vagy a Yukon arany burgonya kiváló lenne.
A ropogós felső tele van ízével, a rakott anyagot rendkívül könnyű elkészíteni és sütni. Nyugodtan használjon apróra vágott zöldhagymát a darált hagyma helyett, vagy hagyja ki a hagymát. Füstös íz eléréséhez adjunk hozzá körülbelül 1/4 csésze darált sonkát vagy morzsolt szalonnát.
Hozzávalók
- 1 1 / 2–2 font burgonya (hámozott és vékonyra szeletelt)
- 4 evőkanál olvasztott vaj (felosztva)
- 2 evőkanál darált hagymát
- 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem
- 1/2 teáskanál fokhagymapor vagy 1 nagy gerezd fokhagyma (préselt)
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1/2 csésze jó minőségű reszelt parmezán sajt (osztva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Helyezze a szeletelt burgonyát egy tálba. Adjunk hozzá 3 evőkanál olvasztott vajat, hagymát, ha van, petrezselymet, fokhagymaport vagy préselt fokhagymát, kóser sót, borsot és a parmezán sajt felét. Dobja össze az összetevőket, és alaposan fedje le a burgonyát.
A fennmaradó evőkanálvajat megmossuk egy 9 hüvelykes pitelemez aljára és oldalára.
Helyezze a szeletelt burgonyát a pite lemezre, majd egyenletesen szórja meg a fennmaradó parmezán sajtot a burgonyára.
Süssük a burgonyát az előmelegített kemencében 50-60 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és a burgonya gyengéd lesz. Körülbelül 45 perc elteltével ellenőrizze, hogy túlbarnultak-e. Sátor, ha szükséges, fóliával.
Recept címkék:
- Burgonya
- köret
- Amerikai
- Karácsony
