Áfonya sajt torta.
lois.slokoski.photography / Pillanat / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 8 adag
Az áfonya pite töltelékére áfonyás áfonya és ananász, édesített krémsajttal készül. Ez egy csodálatos sütés nélküli pite nyári rendezvényre vagy főzésre. A pite sütött héját igényel, rövid ideig párolva és megvastagítva a bogyókat.
Hozzávalók
- 1 pite héj (9 hüvelykes, sült *)
- 1 (9 uncia) zúzott ananászot lehet
- 1 (körülbelül 16 uncia) lehet áfonya
- 1 (8 uncia) csomag krémsajt (lágyítva)
- 3 evőkanál granulált cukor
- 1 evőkanál tej
- 1/2 teáskanál vanília
- 1/4 csésze granulált cukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál citromlé
- 1/2 csésze nehéz habverő krém, felvert vagy felvert öntettel
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Az ananászot engedje le, a levet külön tartályba helyezve. Félretesz, mellőz.
Szűrje le a fekete áfonya, a levet külön tartályba foglalva, tegye félre.
Egy elektromos keverővel ellátott tálban keverje össze a krémsajtot, 3 evőkanál cukrot, tejet és vaníliát, amíg sima nem lesz; adjuk hozzá a lecsepegtetett zúzott ananát és keverjük jól össze. A krémsajt keveréket terítsük a sült kéreg aljára; alaposan hűtsön le.
Egy serpenyőben keverje össze 1/4 csésze cukor kukoricakeményítővel és sóval. Kombinálja a fekete áfonya és az ananász fenntartott folyadékait; mérj 1 1/2 csészét. Keverje össze a gyümölcsleveket a kukoricakeményítő-keverékbe. Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik. Keverje hozzá fekete áfonya, citromlé. Menő.
Öntsük a lehűtött áfonya keveréket az ananász krémsajt rétegre; alaposan hűtsön le.
Tálaljuk a tortát tejszínhabbal vagy felvert öntettel.
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
* A fagyasztott vagy csomagolt kéreg rendelkezik utasításokkal az előzetes sütéshez. Ha házi készítésű süteményt készít, húzza a tortát a tésztához, majd villával szúrja meg az alját és az oldalát. Helyezzen egy fólialapot a kéreg aljára és oldalára, majd töltsön pite súlyokkal vagy szárított babokkal. Ez megakadályozza, hogy a tészta felbuborékoljon sütés közben. Süssük kb. 15 percig, vagy amíg enyhén megbarnulnak.
Recept címkék:
- áfonya
- desszert
- Amerikai
- nyári
