A luc eszik / Jennifer Perillo
A Quinoa okból kedvelt alternatíva a tészta és a rizs számára - magas fehérjetartalmú, természetesen gluténmentes és rendkívül sokoldalú. Dió ízű és kellemes, rágós textúra. Technikailag mag, a quinoa kiváló alapot kínál salátákhoz és tálakhoz, finom kiegészítést kínál a vegetáriánus hamburgerekhez és kenyerekhez, és tápláló reggeli kása.
Hogyan készítsünk tökéletes quinoát minden alkalommal
-
Csokoládé mogyoróvaj Quinoa reggeli sütik
A luc
A sütik bűnös reggelinek tűnhetnek, de ez a magas fehérjetartalmú, vegán, finomított cukormentes recept nagyszerű módja a nap kezdésének. A kakaópor és a mogyoróvaj dekadens ízt adnak, a juharszirup kissé édességet ad, a quinoa és a zabpehely textúrát és tápanyagot biztosít. Használjon gluténmentes zabot, hogy a sütik gluténmentesek legyenek.
-
Quinoa, tonhal és csicseriborsó saláta
Bill Boch / Fotós Choice RF / Getty Images
Egyetlen ételhez, amely könnyen becsomagolható ebédre, kombinálja a quinoát, a tonhalot, a csicseriborsót, a spenótot, a paradicsomot és a gyógynövényeket. Ez a saláta magas az egészséges fehérjetartalomban, és energiát ad a nap folyamán. A fokhagyma, a citrom és az olívaolaj könnyű öntettel váltja fel a szokásos majonézes tonhal salátaöntet.
-
Sós quinoa tojás Muffin spenóttal
Bill Boch / Getty Images
A megmaradt quinoa megkönnyíti a tojásmuffinok szellõzését, hogy reggel összejussanak. Ha vegán vagy, hagyja ki a sajtot, és fagyasztó reggelre fagyasztjon be néhányat. Egyszerűen olvassza le egy éjszakán át a hűtőszekrényben, majd engedje fel a mikrohullámú sütőben.
-
Quinoa tésztamártással és sajttal
Luc / Jennifer Meier
Cserélje szénhidráttartalmú tésztát quinoára tésztaszószban, gluténmentes alternatívává. Paradicsomos szósszal és sajttal töltve kielégíti a tészta iránti vágyait anélkül, hogy lefékezne. Adjon hozzá főtt és lecsepegtetett olasz kolbászt, őrölt marhahús vagy pulyka vagy pirított zöldségeket egy kiadós főételhez.
-
Alacsony zsírtartalmú délnyugati quinoa saláta
Cultura / Magdalena Niemczyk-ElanArt / Riser / Getty Images
Kombinálja a paradicsomot, a kukoricát, a feketebabot, a jalapeñót és a lime öntettel a főtt quinoához az egészséges délnyugati salátához. Alig néhány percet vesz igénybe az összeállítás, és elég könnyű, hogy köretként szolgáljon, ugyanakkor elég ízléses is, hogy főként szolgáljon. Tegye be az alacsony zsírtartalmú ebédre.
-
Crockpot csirke és Quinoa Burrito Bowl
Luc / Jennifer Meier
Ez a fehérjecsomagolt, egy tál étkezés könnyedén főz a lassú tűzhelyen. A burrito tálat tálalja kedvenc köretével, például aprított sajttal, tejföllel, zöldhagymával, korianderrel és avokádóval.
-
Cukkini pánik a quinoával
Luc / Jennifer Perillo
A lakkokra emlékeztető ezeknek a cukkini pogácsáknak éles héja és gyengéd belseje van. A Quinoa hozzáteszi a fehérjét és a diótosságot, a tejfölös mártással pedig a pogácsa ízletes köretként vagy vegetáriánus előételként szolgál. Ne felejtsd el jól összepréselni az aprított cukkinit, mielőtt hozzáadnák a keverékhez.
-
Curry Quinoa Pilaf saláta
A luc eszik / Anastasiia Tretiak
A curryvel és a gyömbérrel fűszerezett, a kesudióval és a mazsolával töltött curry quinoa pilaf saláta ízletes köret a grillezett hús, hal vagy tofu számára. Tálaljuk melegben vagy hidegen, és adjunk hozzá egy hint friss petrezselymet, ha van kéznél.
-
Juharfahéj reggeli Quinoa
Luc / Emily Hawkes
A hagyományos zabliszt minden ízét felvázoló juharfahéjas reggeli quinoa frissen főzött vagy maradék szemcsék felhasználásával készíthető. A recept vegán és gluténmentes, mint írva, de helyette tej is használható. Teteje választott szárított gyümölcsökkel és szelet banánnal vagy almával.
-
Vegetáriánus / Vegán / Gluténmentes quinoa saláta
A luc
A Quinoa már szuperétel, így sok friss zöldséggel kombinálva a végső egészséges saláta. Az edény legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben, ezért készítsen egy tételt és csomagolja be bűntudatlan ebédként. Cserélje ki a zöldségeket az ízlése szerint.
-
Vegetáriánus Quinoa töltelék
A luc
Adjon hozzá quinoát vegetáriánus töltelékéhez extra fehérjeért. Ez a recept vegán, és pirított gluténmentes kenyér felhasználásával gluténmentesíthető. Ne hagyja ki a friss fűszernövényeket.
-
Quinoa és fekete bab hamburgerek
Brent Hofacker / Getty Images
Vegán és megfelelő táplálkozású, a quinoa és a feketebab hamburgerek ízléses stand-in a hús számára. Tálaljuk ezeket, mint egy hagyományos hamburgert a szokásos ételízesítőkkel, vagy készítsünk délnyugati részre guacamole, paradicsom és lilahagyma feltöltésével.
-
Grillezett zöldség Quinoa Pilaf
vanillaechoes / Getty Images
Elég egyszerû egy heti éjszakai étkezéshez, de elég hálaadó asztalhoz, a grillezett zöldség quinoa pilaf ízes, gluténmentes köret. A grillezett cékla és a makk tök színét és természetesen édes ízét adja hozzá, szépen párosítva a sós feta sajttal és a dióval.
-
Áfonya vanília Quinoa tál
Luc / Leah Maroney
A quinoa, a tej (tejtermék vagy a tej nélküli), a vanília és a friss áfonya egyszerű kása gyors és egyszerű fehérjeben gazdag reggeli. Melegben vagy hidegen is felszolgálhatja, így egész évben jó étel lesz. Édesítsen kevés cukorral, mézzel vagy juharszirupdal.
-
Egészséges méz quinoa kenyér
Lauri Patterson / Getty Images
A Quinoa enyhén diétás és rágósságot ad ehhez a teljes kiőrlésű méz kenyérhez. Kiegészítőként szolgálnak fel vacsorával, salátával, ínyenc szendvicsekkel használhatják ebédre, vagy pirítósként, tetején pedig avokádóval vagy dióvajjal reggelire.
-
Vegán Quinoa-töltött makk squash
lauraag / Getty Images
Az édes, vajas makk tököt quinoával, petrezselyemmel, mazsolával és pekándióval töltik meg téli ünnepekre. Tálaljuk főételként vegetáriánus vendégek számára vagy jelentős köretként a húsételek számára. Cserélje le a mazsolát szárított áfonyara vagy a pekándiót egy másik dióra, hogy saját magához vegye be a quinoa töltött makk tököt.
