Steve Brown fotózás / Getty Images
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 549 | Kalória |
| 39g | Zsír |
| 22g | Carbs |
| 24g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 549 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 39 g | 51% |
| Telített zsír 8g | 38% |
| Koleszterin 85 mg | 28% |
| Nátrium 509 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 22 g | 8% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 24g | |
| Kalcium 31 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A csirke és a rizs keveréke a mindennapi töltött paprikát új magasságokba hozza. Majonéz és egy kis currypor kombinációja finoman köti össze a töltelék összetevőit. A töltött paprika tökéletesen csak 30 perc alatt süt. Ez egy jó alternatíva a klasszikus marha- és rizzsel töltött paprikának, és az étel alacsonyabb zsírtartalommal és kalóriával rendelkezik.
A maradék pulyka, tonhal, lazac, garnélarák vagy akár sonka helyettesítheti a csirkét ezekben a töltött paprikákban, vagy pedig sonka és csirke kombinációját használhatja. Kiválóak lennének, ha apróra vágott cheddar vagy svájci sajt felolvad a tetején. Szórjon rá aprított sajtot a tetejére közvetlenül a sütőből való kijutás előtt, vagy közvetlenül tálalás előtt meghintje reszelt vagy aprított parmezán sajttal.
Ha nem rajongó, hagyja ki a hagymát, vagy használjon zöld hagymát vagy mogyoróhagymát az enyhébb hagymaízhez. A pimientók színt és ízet adnak hozzá. Ha nem rendelkeznek pimientókkal, használjon kockára vágott pirított paprikát vagy apróra vágott piros paprikát.
Hozzávalók
- 3/4 csésze hosszú szemű fehér rizs (főzés nélkül)
- 6 közepes zöld paprika (vagy különféle színekben használható)
- 2 csésze kockára vágott csirke (főtt)
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1/4 csésze finomra vágott hagymát
- 2 evőkanál apróra vágott pimento (egy edényből, lecsepegtetve)
- 1 csésze majonéz (vagy kívánt módon, hogy megnedvesítse az összetevőket)
- 1 teáskanál curry por
- 1/2 teáskanál kóser só (vagy ízlés szerint)
- Dash frissen őrölt fekete borsot
Lépések
A rizst a csomagolás útmutatása szerint főzzük. Bolyhosítson egy villával, és tegye félre.
Melegítsük a sütőt 350 F-ig (180 ° C / 4. jel). Kenje meg a sekély 2 1/2-es vagy 3-kvartos sütőedényt.
Vágja le a paprikát és óvatosan kaparja ki a magokat és a bordákat. Helyezze a paprikát egy nagy serpenyőbe és fedje le vízzel.
Helyezze a serpenyőt közepes-magas hőre, és forralja fel. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten, és főzzük kb. 8-10 percig, vagy amíg a paprika gyengéd lesz. Csatlakoztassa jól.
Egy közepes tálban egyesítse a főtt rizst, csirkét, zellert, hagymát és a pimiento-t.
Egy külön tálban egyesítse a majonézt, a curry-port, a sót és a borsot.
Finoman dobja el a majonéz keveréket rizs és csirke keverékkel. Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket, ha szükséges.
Töltse meg a paprikát, és tegye az előkészített sütőedénybe. Öntsön kb. 1 csésze forró vizet a sütőedénybe, vagy éppen annyira, hogy lefedje az alját.
Süssük az előmelegített kemencében 30 percig, vagy amíg a paprika gyengéd és a töltés meleg.
tippek
- Ha egy vagy több paprika kissé egyoldalú és nem fog felállni, gyűrje össze egy kis fólialapot, hogy "álljon". Tegyen rá egy töltött paprikát a fóliába, és helyezze az serpenyőbe. Kisebb adagokban szeletelje fel a paprikát hosszirányban felére. Távolítsa el a magokat, a bordákat és a szárokat, és folytassa a recepttel.
Recept címkék:
- Rizs
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
