Jeremy Hudson / Digitális látás / Getty Images
- Összesen: 60 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 2 9 hüvelykes sütemény (18 tálalva)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 209 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 9 hüvelykes sütemény (18 tálalva) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 209 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 6g | 28% |
| Koleszterin 52 mg | 17% |
| 175 mg nátrium | 8% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 50 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a Chocolate Fudge Cake a legcsodálatosan gazdag csokoládétorta. Ez a tökéletes csokoládétorta az életed csokoládébarátájának, különösen, ha a Chocolate Fudge Frosting receptjével fagyos. Ha el akarja kábítani a vendégeket a szabvány finom, divatos változatával, szolgálja fel nekik a Chocolate Macaroon Cake tortát, amely felkéri őket a receptre.
A csokoládé típusai
A fenti Chocolate Fudge Cake recept édesítetlen csokoládét igényel, amely a sok csokoládé közül csak egy. Édesítetlen csokoládé, amelyet gyakran "sütés csokoládénak" neveznek, elsősorban kakaó-szilárd anyagokat és kakaóvajat tartalmaz különböző arányban.
A manapság fogyasztott csokoládé nagy része édes csokoládé formájában van jelen, amely kombinálja a csokoládét a cukorral. A tejcsokoládé édes csokoládé, amely tejport vagy sűrített tejet is tartalmaz. A fehér csokoládé kakaóvajat, cukrot és tejet tartalmaz, de nem tartalmaz szilárd kakaót. A fehér csokoládé, bár textúrája hasonló a tejhez és a sötét csokoládéhoz, nem tartalmaz kakaó-szilárd anyagokat.
A sötét csokoládét úgy állítják elő, hogy zsírt és cukrot ad a kakaókeverékhez. A keserédes csokoládé olyan csokoládé, amelyhez némi cukor (jellemzően egyharmad), több kakaóvaj és vanília van hozzáadva. Kevesebb cukorral és több folyadékkal rendelkezik, mint a félédes csokoládé, de a sütés során a kettő felcserélhető.
Hozzávalók
- 1-2 / 3 csésze liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 4 uncia csokoládé (édesítetlen)
- 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 1-3 / 4 csésze cukor
- 3 tojás
- 1 teáskanál vanília
- 3/4 csésze tej
Lépések
Kenje meg és lisztezzen két 9 hüvelykes kerek süteményt. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
Kombinálja az összetevők első sorozatát drótsorral. Félretesz, mellőz.
Mikrohordozható tartályban olvadjon el a csokoládét vízzel. 1 percig mikrohullámú sütővel ellenőrizze a csokoládét. Ha nem olvad meg, folytassa a mikrohullámot egyszerre 10 másodpercig. Félretesz, mellőz.
Tegyünk egy nagy keverő edénybe a vajat és a cukrot. Add hozzá a tojásokat egyenként. Adjuk hozzá a vanília és keverjük össze. Öntsen be egy kicsit egy csokoládét és keverje össze. Kombinálja teljesen. Adja hozzá a lisztkeveréket felváltva a tejjel, amíg az egész felhasználódik.
Öntsük a tésztát az előkészített edényekbe.
Süssük 27-35 percig, amíg a fogpiszkálóval nem tesztelték, és a torta el nem húzódott az edénytől.
Frost Chocolate Fudge Cake a kívánt módon.
Recept variációk
- Ha kalóriát számít, akkor nem kell teljesen elhagynia a gazdag desszerteket. Ez az alacsony zsírtartalmú almás német csokoládétorta kielégíti az Ön édes fogait, miközben megőrzi a derékvonalat. A vacsora utáni tisztelet helyett jutalmazhatja a vacsorát vendégeit szédítő csokoládélikőr torta formájában.
Recept címkék:
- Torta
- fudge torta
- desszert
- Amerikai
