Vörös Zoltán / Flickr / CC 2.0-val
A növényi tej egy félszilárd, morzsás, magas zsírtartalmú és fehérje ürülék, amelyet egyes madárfajok táplálnak a csecsemőmadaraknak a kelés utáni első napokban.
Kiejtés
KRAHP tej (rím rímel a hop selyemmel, a felső ilkkel és a stop bilknel)
Tápanyag-információ
Az emlőstejtől eltérően a növényi tejnek vagy a madártejnek nincs kalcium- vagy szénhidráttartalma. A növényi tej pontos összetétele a madárfajtól és a szülő madár étrendjétől függ. Általában vékony, morzsolt anyag, amelynek szerkezete és szerkezete hasonló a túrós túróhoz.
Vicces tény
Az emlősökkel ellentétben a növényi tejet nem az emlőmirigyek generálják, és a fiatal madarak sem szopnak a csecsemőből, hogy táplálkozzanak.
A növényi tej színe fehéres és sárga, szürke vagy bézs színű, és különféle anyagokat tartalmaz, beleértve:
- FatProteinMineralsAntioxidantsAntibodiesBacteria
A növényi tejet csak néhány napig táplálják a fiatal madarak, amíg képesek emésztni más ételeket, és a szülő madarak fokozatosan keverhetik felnőtt ételeiket a fiatal madarak étrendjével, hogy elválaszthassák őket a növényi tejből. Annak érdekében, hogy táplálja ezt az egyedülálló tejet, a fiatal madarak a számlaikat szüleik szájába ragasztják, hogy ösztönözzék az anyag képződését és kibocsátását. Egyes fajokban, például a galambokban, mind a hím, mind a nőstény madarak termelhetnek és előállíthatnak növényi tejet fiatalok gondozására. Más fajokban csak egy nem képviseli ezt az ételt, de lehet, hogy férfi vagy nő szülő. Például a férfi császári pingvinek terménytejet termelnek, de a nőstények nem.
Mivel a tej nemcsak a fiatal madarak táplálékát tartalmazza, hanem immunszépítő tulajdonságokkal rendelkezik, valamint antioxidánsokkal és szülőmadarak antitesteivel, úgy vélik, hogy ez jelentős szerepet játszik a fiatal madarak egészségének fejlődésében. A különféle növényi tej típusainak és az azt előállító madaraknak további részletes vizsgálata és elemzése szükséges ahhoz, hogy meghatározzuk annak pontos szerepét a fiatal madarak táplálkozásában. Az ornitológusokat az is érdekli, hogy a növényi tej többé-kevésbé befolyásolhatja-e a csibék fejlődését és érettségét, és hogyan térhet el túlélési arányuk a többi madárhoz képest.
Madarak, amelyek növényi tejet termelnek
Minden galamb és galamb táplálja fiatal növényi tejét. Ezen fajok esetében a tej leülepedett, folyadékkal töltött sejteket tartalmaz a szülők növényének belsejéből. A termés csak egy-két nappal a tojások kelése előtt vált át a szülők emésztőrendszerének részéről a tejtermelésre, amelyet feltételezhetően hormonális változások okoznak. Ezen idő alatt a szülő madarak abbahagyhatják az étkezésüket, tehát a növényben nincs olyan vetőmag, amelyet nagyon fiatal madarak nem tudnának emésztni. A fiatal galambok több napos etetése után a hormonszint csökken és a növény nem termel annyi tejet. Ebben az időben a fiatal madarak jobban képesek megemészteni a magukat, rovarokat és más ételeket, amelyeket a szüleik újragondoltak.
A flamingók madarak tejet termelnek az emésztőrendszer mentén található mirigyeken keresztül. A fiatal flamingók addig eszik ezt a tejet, amíg ki nem fejlesztették az érett szűrőbeviteli készüléket számláikban, hogy szilárd ételekkel táplálkozhassanak. Körülbelül két hónapig tart, amíg a fiatal flamingók kifejlődnek elég érett ételek fogyasztásához, és addig is kizárólag a növényi tejből táplálkoznak. Miközben növényi tejet esznek, továbbra is gyakorolhatják a táplálkozást, amikor megtanulják, hogyan kell használni a számláikat, de nem fogyasztanak elegendő érett ételt táplálkozási igényeik kielégítéséhez.
A férfi császári pingvinek tejszerű anyagot hoznak ki a nyelőcsőből, hogy a fiatal csibék táplálkoznak a keltetés után. Ez különösen kritikus, ha a halászatban élő nőstények késéssel visszatérnek az óceánból étellel, hogy regurgizálódjanak. Ez a fajta takarmányozás általában csak néhány napig tart, és miután a nőstények visszatértek, váltakoztak a vadászati feladatokkal a hímekkel, és képesek táplálkozni a csibéknek újjáalakult halak ahelyett, hogy terménytejbe támaszkodnának.
Alternatív nevek
Noha a növényi tej kifejezést általánosan elfogadják a csecsemőmadarak táplálkozásának ezen szokatlan részének leírására, alkalmanként galambtejnek, galambtejnek vagy madártejnek is nevezik. Ezek a kifejezések azonban kissé félrevezetőek lehetnek. A galamb vagy a galamb teje azt sugallja, hogy csak a galambok termelik ezt az anyagot, míg a madártej úgy hangzik, mintha minden madár a csibéiknek egyfajta tejet kínálna. Ezek egyike sem igaz, de a birder, aki ismeri a növényi tej részleteit, megérti, mennyire fontos a csecsemőmadarak számára, függetlenül attól, hogy hívják.
