Tejszínes sárgarépa leves. Fotó © Molly Watson
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 279 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 279 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 22% |
| Telített zsír 11g | 53% |
| Koleszterin 49 mg | 16% |
| Nátrium 923 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 7g | 25% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 117 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a krémes sárgarépaleves zamatos és kielégítő. Ez a néhány összetevő gazdag, édes és mélységesen ízletes hideg időjárás-keverékké alakul. Tálaljon egy kiadós, ropogós kenyérrel, hogy belemerüljön a levesbe, vagy a tál aljára tegye az utolsó cseppet.
Hozzávalók
- 2 font sárgarépa
- 2 evőkanál vaj
- 1 nagy sárga hagyma (apróra vágva)
- 4 csésze csirkehús vagy zöldségleves
- 1/2 csésze nehéz krém
- Dash finom tengeri sót
- Dash frissen őrölt fekete borsot
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Dörzsölje és darabolja a sárgarépát. Egy nagy edényben közepes-magas hőn. Olvassa el a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük keverés közben, amíg a hagyma puha lesz, kb. 3 percig.
Adjuk hozzá a húslevest és a sárgarépát, és forraljuk fel. Lassú hőmérsékleten forraljuk és pároljuk, amíg a sárgarépa gyengéd lesz, kb. 25 perc.
Örvényezze a levest egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban, amíg sima nem lesz, vagy keverje össze egy kézi turmixgéppel a bankban. Keverje hozzá a tejszínt és melegítse forralásig. Ízesítse meg sóval és borssal.
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Recept címkék:
- Sárgarépa
- krémes sárgarépa leves
- köret
- Amerikai
