Gluténmentes klasszikus tonhal rakott.
Teri Lee Gruss
- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 6-8 adag
Ez a tonhalrajas recept krémes, finom és gluténmentes - végül klasszikus kényelmi étel azok számára, akik gluténcsökkentő étrendben részesülnek.
Használja kedvenc gluténmentes tésztaformaját: Rigatoni, makaróni vagy kagyló nagyon jó eredményeket eredményez.
Ezenkívül, kényelme érdekében vagy a gombaleves saját gluténmentes krémjének elkészítéséhez szükséges idő megtakarításához használjon nem kondenzált és hígítást nem igénylő gombaleves konzervkrémet.
Hozzávalók
- 8 uncia gluténmentes tészta (az Ön által választott forma)
- 1 csésze fagyasztott édes borsó
- 3 evőkanál vaj
- 1/2 csésze édes sárga hagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze piros paprika (finomra dobva)
- 4 evőkanál édes rizsliszt
- 1 3/4 csésze tej (vagy fél és fél)
- 1 1/2 csésze konzerv gluténmentes tejszín gombaleves (vagy házi készítésű gluténmentes tejszín gombaleves)
- 1 (12 uncia) vízre csomagolt tonhal (jól leeresztett, apróra vágott)
- 2 csésze cheddar sajt (aprítva)
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors (vagy ízlés szerint)
- 1 csésze gluténmentes kenyér morzsákat (vagy 1 / 2–3 / 4 csésze gluténmentes krakkoló morzsákat)
- 1 teáskanál olívaolaj
Lépések
Melegítse a sütőt 350 F / 176 C-ra.
Főzze a tésztát sós vízben, a csomagolás utasításai szerint.
Adj hozzá fagyasztott borsót 2 perccel a tészta készítése előtt.
Csatornázza le a tésztát és a borsót, majd öblítse le hideg vízben. Tegye egy nagy keverő edénybe.
Olvadjon vajat egy serpenyőben. A pirított hagymát és a pirospaprikát közepes-alacsony lángon kb. 3 percig, alkalmanként keverve.
Meghintjük az édes rizsliszt zöldségekre és keverjük össze jól. Folytassa a keverést további 3 percig.
Kóstolja meg a tejet, a levest, a sót és a borsot ízlés szerint. Keverjük alacsony lángon, amíg a keverék el nem kezd forrni és megvastagodni.
Óvatosan öntsön főtt mártást a főtt makarónira és a borsóra, amelyeket a nagy tálban tároltak.
Adjuk hozzá a tonhal és a 1/1-es csésze sajtot, és keverjük össze.
Öntsük a keveréket egy 13 "x 9" -es (háromnegyed) vajas sütőedénybe, és tesszük a többi sajttal.
Keverje össze a zsemlemorzst vagy a keksz morzsát az olívaolajjal, és egyenletesen szórjuk rá a rakott tejre.
Süssük 35–40 percig, amíg el nem buborékol és megbarnul. Tálaljuk friss zöld salátával vagy zöld zöldséggel.
Emlékeztető: Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, edények és szerszámok nem tartalmaznak glutént. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept variációk
- Az ilyen rakott minták az alkalmazott fehérje, zöldségfélék és leves változtatásával helyettesíthetők és kísérletezhetők. Könnyen helyettesítheti 12 uncia főtt és kockára vágott csirkemell vagy grillezett csirkét a tonhal és a csirkeleves gluténmentes krémje helyett a gombalevesre. Van sok maradék sonka? Használja ebben a fazékban friss gomba, svájci sajt és a választott leves felhasználásával. A garnélarák és a rák két másik lehetőség erre az ételre. Mivel a tenger gyümölcseit könnyen meg lehet főzni, érdemes lehet blanszírozott, de nem teljesen főtt garnélarákkal vagy rákokkal kezdeni. Mivel a fehérített tenger gyümölcsei folyadékot bocsátanak ki, mint a teljesen főtt fehérjék, a szósz kissé leves lehet, de állva megvastagodik. A gluténmentes rákleves itt tökéletes lenne. A sajt nem természetes tengeri ételek kíséretében, ezért érdemes kiküszöbölni, és vastagabb morzsákat használjon a tetején.Ha gluténmentes vegán van a házban, használjon texturált növényi fehérjét vagy tofu-t, vegán sajtot és tejtermék- ingyen tejet, kevert fagyasztott zöldségeket, és adjon hozzá még friss zöldségeket, például húsos portobello gombát (távolítsa el a kopoltyúkat, hogy azok ne mássák el a mártást).
Recept címkék:
- cheddar sajt
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
