Doris Rudd Designs / Getty Képek
- Összesen: 21 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 6 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 497 | Kalória |
| 33g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 36g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 497 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 33g | 42% |
| Telített zsír 5g | 27% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 943 mg | 41% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 36g | |
| Kalcium 69 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha legközelebb néhány hamburgert süt, akkor miért nem gondolkodik úgy, hogy halat készít? Ezeket a lazacsüteményeket friss lazacból készítik, és Dijon mustárral, citrommal, zöld hagymával és gyógynövényekkel fűszerezték, és valami teljesen más - de teljesen finom - kínálatát kínálják a következő előkészítés során.
Lehet, hogy jobban ismeri a lazactorta sütését a tűzhelyen vagy a kemencében, de némi különös gonddal és előkészítéssel ezek a sütemények a grillön főzhetők. Nyugodtan szolgálja fel őket hamburger stílusban vagy tányérra salátával együtt. Ideálisak lennének grillezett spárga és fokhagyma-petrezselymes tészta oldalán is.
Hozzávalók
- 1 1/4 font lazac filé (a bőrt eltávolítva és apróra aprítva)
- 1/2 csésze zsemlemorzsa (lehetőleg sima)
- 1/4 csésze majonéz
- 3 zöld hagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál friss lapos petrezselyem (apróra vágva)
- 2 evőkanál Dijon mustár
- 2 teáskanál citromhéj
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a grillt közepes hőmérsékleten.
Helyezze a lazacot egy élelmiszer-feldolgozó gépbe. Keverje addig, amíg a keverék durván nem lesz aprítva. Tegye át egy nagy tálba.
Adjunk hozzá zsemlemorzsát, majonézt, apróra vágott zöld hagymát, apróra vágott petrezselymet, Dijon mustárt, citromhéjat és gyümölcslevet, sót és fekete borsot. Finoman keverjük össze, amíg az összes összetevő jól össze nem keverhető.
A lazackeveréket 8 azonos méretű, kb. Az egyes pogácsákat olívaolajjal kefével mindkét oldalán kefével.
Nagy olajat és hajtogatott papírtörülközőt használva az olagrács nagyon jól reszel. Ez szép tapadásmentes felületet fog létrehozni. Végezzen legalább 3-4 lépést az olajozott törülközővel.
Helyezze a lazac süteményeket a grillre, ügyelve arra, hogy a sütemény együtt maradjon.
Főzzen oldalanként 3-4 percig, vagy amíg a főzés meg nem tört.
Távolítsa el a grillről és tálaljuk.
Élvezd!
tippek
- Grillezzen burger zsemlét a lazactorta számára azáltal, hogy először olajozza a hamburger zsemle belsejét, majd két percig pirítósan tegye rá olajozott oldalával lefelé a rácsra. Távolítsa el a zsemlét, és szerelje össze a hamburgereket öntetekkel, például szeletelt paradicsommal és avokádóval, vagy egy citrom- és gyógynövénymajonézzel. Helyezze a lazacos süteményeket viaszpapírral bélelt sütőlapra, és sütés előtt 30 percig hűtse, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok összetartanak-e. Megjegyzés: A hűtött sütemények főzése hosszabb időt vehet igénybe, ezért ezt figyelembe kell venni a grillezési időbe. Grillezzen a lazac süteményeket egy grill serpenyőre vagy alumínium fóliára, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem esnek át a rácson. Így főzve nem fog megkapni a grillezési jeleket, de a burgereket nem fogja elveszíteni.
Recept címkék:
- lazac
- főétel
- Amerikai
- cookout
