Robert Ingelhart / Getty Images
- Összesen: 18 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 8 perc
- Hozam: 4. szolgál
Ha ezeket a garnélarákat néhány órán át pácolták ebben a rozmaring fokhagymás szószban, akkor azok valóban felszívhatják az ízeket. Ezek a garnélarák önmagukban jók, vagy kiegészítésként bármely recepthez, amely garnélarákra szólít fel, például a garnélarákok.
Hozzávalók
- 1/4 csésze (60 ml) finoman apróra vágott fokhagyma
- 1 teáskanál (5 ml) tengeri só
- 2 evőkanál (30 ml) darált friss rozmaringlevél és gallyak a körethez
- 3 evőkanál (45 ml) olívaolaj és olaj a garnélarák tisztításához
- 16 jumbo garnéla (kb. 10 font / 450 g)
- Négy 12 hüvelykes bambusz nyárs
- Citrom ékek kíséretként
Lépések
Mash fokhagymát és a sót együtt nagy tálba. Keverjük össze a darált rozmaringgal és az olajjal, majd adjuk hozzá a garnélarákot. Hagyja állni hűtőszekrényben legalább 1-2 órán át.
Melegítse elő a grillt. Helyezzen 4 garnélarát minden nyársra. Kefével olajjal. Főzzük a garnélarákat olajozott állványon, mindkét oldalról 3-4 percig, vagy amíg csak át nem sütjük (a garnélarák rózsaszínűnek tűnnek és tapinthatóak).
Recept címkék:
- garnélarák
- előétel
- déli
- cookout
