Getty képek / Stuart West
- Összesen: 70 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 4–8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 187 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4–8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 187 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| Koleszterin 15 mg | 5% |
| Nátrium 748 mg | 33% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a krémes Butternut tök leves recept az édes és ízletes ízek kellemes kombinációja. Ez az őszi ízek valódi ünnepe egy finom levesre. A Tart Granny Smith alma és az ízletes butternut tök kókusztejjel és egy fahéjjal kombinálva egy krémes Butternut squash leveshez, amelyet a gyerekek imádni fognak!
Hozzávalók
- 2 (10 uncia) csomag butternut squash (vagy 1 nagy butternut squash; hámozva és kockára helyezve)
- 4 evőkanál vaj
- 2 kis Granny Smith alma (hámozott és kockára vágott)
- 1 közepes hagyma (kockára vágva)
- 1 (13, 5 uncia) doboz kókusztej
- 5 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
- 1 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál szárított zsálya
- 1/2 teáskanál fahéj
- Díszítés: almás chips
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Vágjuk a butternut tököt 1 hüvelyk méretű darabokra (az előre hámozott és kockára vágott butternut squash általában nagyobb, egyenetlen darabokban érkezik).
Melegítse a vajat egy nehéz serpenyőben vagy holland sütőben közepes lángon. Adjunk hozzá almát, hagymát és butternut tököt.
Saute 10 percig vagy addig, amíg kissé meglágyul.
Adjunk hozzá kókusztejet, zöldséglevest, sót, zsályát és fahéjat. Forraljuk, majd mérsékelten alacsonyra csökkentsük a hőt, és hagyjuk pároljuk, amíg a tökö és az alma meg nem gyengül, kb. 45 percig.
Merülő turmixgéppel sűrűsítse a levest. Vagy ha nincs merülő keverője, hagyja, hogy a leves lehűljön, és püréként keverőben keverje.
Tálaljuk melegben, almával aprítva.
Élvezd!
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Recept címkék:
- Fallabda
- köret
- Amerikai
- Karácsony
