Rogier van der Weijden / Getty képek
- Összesen: 100 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 90 perc
- Hozam: 4–6 adag
Ezeket a csirkecomb-negyedeket finom, gyümölcsös barbecue-mártással sütöttük tökéletesen. Ananász és a megvásárolt barbecue szósz kombinálva készítik az egyszerű, ízléses mártást. Tálaljuk ezeket az ízletes csirkecombokat rizzsel és a kedvenc zöldségfélékkel vagy salátával. Ez egy kiváló módszer az egész csirkecomb vagy a lábnegyed használatához.
A receptet könnyen fel lehet méretezni nagyobb család vagy tömeg számára.
Nyugodtan adjon hozzá kristályosított gyömbért extra ízléshez, vagy használjon kb. 1 teáskanál gyömbérpasztát vagy frissen reszelt gyömbért.
Hozzávalók
- 4-6 csirkecomb negyed
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 doboz (8 uncia) zúzott ananász (nem pácolt)
- 1 csésze grillszósz (fűszeres vagy enyhe, a kedvenced)
- 1 evőkanál általános célú liszt
- 1 - 1 1/2 evőkanál hideg víz
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál darált kristályosított vagy kandírozott gyömbér, opcionális
Lépések
Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
Megszórjuk a csirke darabokat sóval és borssal.
Melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adj hozzá csirke darabokat és főzzük, minden oldalról barnare váltva.
Rendezzük el a pirított csirkét egy 11 x 7 hüvelykes (vagy annál nagyobb) sütőedénybe.
Egy apró tálban keverje össze a zúzott ananászot és a grillmártást.
A lisztet és a hideg vizet egyesítjük egy csészében, és keverjük, hogy sima paszta legyen. Keverje hozzá a barbecue szósz keveréket az őrölt gyömbérrel és kandírozott gyömbérrel, ha használ.
Öntsük a mártást a csirkedarabokra.
Süssük az előmelegített kemencében körülbelül 1–1 1/2 órán keresztül, vagy amíg a csirke nagyon gyengéd és a gyümölcslevek kifogynak.
A csirke sütés közben alkalmanként főzzön mártással.
Recept címkék:
- Ananász
- vacsora
- hawaii
- családi vacsora
