Allison vacsora / Getty képek
- Összesen: 2 óra
- Prep: 30 perc
- Cook: 90 perc
- Hozam: 6–8 csésze (6–8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 770 | Kalória |
| 39g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 78g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6–8 csésze (6–8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 770 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 39 g | 50% |
| Telített zsír 11g | 53% |
| Koleszterin 237 mg | 79% |
| Nátrium 807 mg | 35% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| Fehérje 78 g | |
| Kalcium 87 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a régimódi házi csirkemellleves egész csirkével kezdődik, de kb. 4 font darabolt csirkedarabokkal készülhet. Végezzük a levest tésztával vagy rizzsel.
A leves sokoldalú. Nyugodtan adjon fagyasztott vágott zöldbabot vagy vegyes zöldséget a borsó helyett, vagy adjon hozzá kukoricát a leveshez. Konzerv gomba vagy pirított friss gomba szintén jó kiegészítő.
Hozzávalók
- 1 pároló csirke, kb. 4-5 font
- 2 borsos zeller, apróra vágva
- 2 nagy sárgarépa, apróra vágva
- 1 1/2 teáskanál só
- 8 bors
- 1 babérlevél
- 2 liter víz
- 1/2 font szeletelt sárgarépa
- 3 borsos zeller, szeletelt
- 2 közepes burgonya, kockára vágva
- 1 csésze fagyasztott zöldborsó
- 1–2 csésze finom nyers tészta vagy kb. 1/2 csésze főtt rizs
Lépések
Darabokra vágjuk a csirkét; Helyezzen egy nagy fedett vízforralóba, rajta a 2 bordával apróra vágott zellert, a 2 apróra vágott sárgarépát, 1 1/2 teáskanál sót, borsot, babérlevelet és 2 liter vizet.
Fedjük le és főzzük 1-2 órán keresztül, amíg a csirke gyengéd lesz. Távolítsa el a csirkét és szűrje le a húslevest, a zöldségeket dobja el. Amikor a csirkét könnyű kezelni, vegye le a csontokból és aprítsa be kisebb darabokra. Hűtse le a csirkét felhasználásig.
Időközben adjunk hozzá szeletelt sárgarépát, szeletelt zellert és burgonyát a húsleveshez; főzzük kb. 15 percig, amíg meg nem lágyul. Adjon hozzá borsót és tésztát; folytassa főzést kb. 15 percig tovább, amíg a tészta gyengébbé nem válik. Adjon hozzá kb. A csirke felét, a másik felét más célra felhasználva, például csirke saláta készítésére, szendvicsek készítésére vagy rakott recepthez.
Recept címkék:
- bab
- tésztás csirkeleves
- vacsora
- Amerikai
