A luc eszik / Diana Chistruga
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 135 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 135 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 129 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 190 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Melegítő és megnyugtató ez a tejmentes almás kenyér puding, amely tökéletes az őszi és téli hónapokra, és kitölti otthonát a szezon illataival. Míg ezek a pudingok elég egyszerűek egy heti éjszakai desszertekhöz, ezek egy gyönyörű, otthon főzött esszenciájuk is kiválóan alkalmas olyan ünnepekre, mint a Hálaadás és a különleges családi vacsorák.
A tipikus kenyér puding receptekben tejet, fél és fél, vagy párologtatott tejet használnak - ez a recept felcseréli mandula tejet. Ha más típusú tejhelyettesítőket szereti, akkor a legtöbb ugyanolyan jól működik a sütéshez. Használhat szójatejet, rizstejet vagy kókusztejet. Ügyeljen arra, hogy ízesítetlen és édesítetlen fajtákat válasszon. Természetesen, ha kiküszöböli a tejtermékeket, akkor nem szolgálja fel ezt a kenyér pudingot fagylalttal, és szüksége van egy bourbon szószra, amelyet nem a szokásos vajjal készítenek.
Gondoskodnod kell arról, hogy tejmentes kenyeret használ erre a receptre. A szendvicskenyér gyakran kazeint, savót vagy nem zsírtartalmú tejport tartalmaz. Keresse meg a szendvics kenyereket, például a Ezekiel kenyeret, amelyek a helyi egészségügyi élelmiszerboltok hűtött vagy fagyasztott részében találhatók.
Ünnepeld az őszi szezonot 36 fantasztikus Apple desszerttel
Hozzávalók
- 4 csésze teljes kiőrlésű kenyér (1-4 hüvelyk kockákra vágva)
- 1 csésze alma (apróra vágva)
- 1/4 csésze dió (apróra vágva)
- 3/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál só
- 2 csésze mandulatej
- 1/2 csésze agave nektár vagy juharszirup (osztva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
A luc eszik / Diana Chistruga
Finoman olajozzon két 2 csésze hőálló edényt, vagy váltakozva 6 6 uncia ramekint. Félretesz, mellőz.
A luc eszik / Diana Chistruga
Közepes méretű tálban egyesítse a kenyérkockákat, az almát, a diót, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót, amíg jól meg nem keverik. Fakanállal keverje hozzá a mandulatejet és 1/3 csésze plusz 1 evőkanál agave-nektárt, és hagyja az elegyet 10 percig állni.
A luc eszik / Diana Chistruga
Adagoljuk a keveréket az elkészített edényekbe és süssük, amíg aranybarna, kb. 30–35 percig. (Ha ramekin méretű pudingákat sütnek, akkor 15-20 percig süssék.)
A luc eszik / Diana Chistruga
Vegye ki a kenyér pudingot a sütőből. Szitáljon a maradék agave-nektárral (vagy a juharszirupdal).
A luc eszik / Diana Chistruga
Tipp
- A kenyér pudingát melegben szolgálhatja fel vegán fahéjas puding vagy más tejmentes tejszínes öntettel, ha szükséges. Készítsen burbon mártást kókuszdióolajjal a vaj és a kókusztej helyett a tej vagy író helyett.
Recept variáció
- Ha Ön is elkerüli a cukrot, ez a recept agav-nektárt használ, amely magas fruktóztartalommal rendelkezik, és alacsonyabb a glikémiás indexe, mint a cukor. Ez azt jelenti, hogy kevésbé növeli a vércukorszintjét, ami sok ember számára kívánatos. De aggodalmak merültek fel a túl sok feldolgozott fruktóz fogyasztása miatt. Az agave-nektár nagymértékben feldolgozott, ezért egyesek elkerülik, mivel kerülik a magas fruktóztartású kukoricaszirupot. A juharszirup egy alternatíva, amelyet gyakran javasolnak. A juhar aromája nagyon jól megy a kenyér pudingban szereplő almákkal. Ez önmagában indokolja a helyettesítést.
Recept címkék:
- alma
- desszert
- angol
- Karácsony
