A luc eszik / Teena Agnel
- Összesen: 90 perc
- Prep: 60 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 519 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 51g | Carbs |
| 27g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 519 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 29% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 56 mg | 19% |
| 1077 mg nátrium | 47% |
| Összes szénhidrát 51 g | 18% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 27g | |
| Kalcium 117 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tegye le a telefont, és vegye fel a wokot: ez házi készítésű. Csak egy edényre van szüksége (nos, wok) erre a gyors vacsorára. A PF Chang's Bistro Marhahús ihlette a szárnyas stesztet osztrigamártással bevonva és szezámmagolajjal sütve. A wokban fokhagymával, mogyoróhagymával, sárgarépa, kínai káposzta, lo mein tészta és szójaszószmal dobják. Menj a wok-tól a tálig, és élvezze az összes umami-t - és az egyszerű tisztítást.
Hozzávalók
- 8–12 uncia hátsó steak (különféle steak-darabokat is beilleszthet)
- A pácolásért
- 2 evőkanál osztrigaszósz
- 1 1/2 teáskanál kukoricakeményítő
- A tészta számára
- 8 uncia lo mein tészta (vagy egy csipetnyi spagetti)
- 1/4 csésze szezám olaj
- 1 sárgarépa (aprítva)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 csésze kínai káposzta (aprítva)
- 2 mogyoró (apróra vágva; maradjon néhány körettel)
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál szójaszósz (plusz még ízlés szerint, ha tetszik)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Teena Agnel
Vágva a gabonafélét, szeletelje a steak vékony csíkokba.
A luc eszik / Teena Agnel
Egy tálban keverje össze az osztrigamártást és a kukoricakeményítőt.
A luc eszik / Teena Agnel
Adja hozzá a marhahúscsíkot és pácolja 30 perc és 1 óra között.
A luc eszik / Teena Agnel
Forraljon fel egy fazék sós vizet. Adja hozzá a tésztát, és főzzük, amíg al dente. Ne főzzön túl.
A luc eszik / Teena Agnel
Drain és dobja körülbelül a szezám olaj fele, és tegye félre.
A luc eszik / Teena Agnel
Melegítsünk kb. 2 evőkanál olajat wok vagy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a marhahúst és keverjük megsütjük, hogy főzzük a kívánt donénessé.
A luc eszik / Teena Agnel
Távolítsa el egy réselt kanállal, és tegye félre. A marhahúst papírtörülközőre helyezheti, hogy extra olajat felszívjon.
A luc eszik / Teena Agnel
Adjon hozzá még néhány olajat a wokhoz, ha szükséges. Keverjük megsütjük a sárgarépát és a fokhagymát, ügyelve arra, hogy ne hagyja, hogy a fokhagyma égjön.
A luc eszik / Teena Agnel
Adjuk hozzá a káposztát és a mogyoróhagymát, és keverjük még pár percig.
A luc eszik / Teena Agnel
Amikor a zöldség még enyhén ropogós, add hozzá a tésztát és a marhahúst.
A luc eszik / Teena Agnel
Adjuk hozzá a cukrot és a szójaszószt. Dobja, hogy jól keverje össze, és melegítse át.
A luc eszik / Teena Agnel
Tálaljuk apróra vágott mogyoróval körettel.
A luc eszik / Teena Agnel
Élvezd!
A luc eszik / Teena Agnel
Tipp
- Helyezze a nyers steakjét a fagyasztóba kb. 30 percre. Ez megkönnyíti a vékony csíkokra történő darabolást a szemeken át.
Nézd meg most: Egyszerű marhahús Lo Mein variáció
Recept címkék:
- Marhahús
- főétel
- ázsiai
- családi vacsora
