istetiana / Getty Images
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 8-10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 110 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 110 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 93 mg | 31% |
| Nátrium 111 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 7 g | 3% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az elhalt tojás egy klasszikus és egyszerű előétel recept, amely csak néhány összetevőt tartalmaz. Fontos dolog, hogy ellenőrizze a tojások megfelelő főzését, és hogy jól verje be a tojássárgája keveréket, hogy bársonyosan sima legyen.
Tudta, hogy a legjobb eredmény elérése érdekében soha nem szabad főzni nagyon friss tojást? Körülbelül egy hétig tárolja a tojásokat a hűtőszekrényben, majd könnyebben meghámozódnak, mivel a héj és maga a tojás között levegő jut be.
Hozzávalók
- 6 nagy tojás
- 1/3 csésze majonéz
- 1/4 csésze mézes mustár
- Só ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Helyezze a tojásokat egy nagy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk forralva magas hőn. Forraljuk a tojásokat 1 percig, majd távolítjuk el a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni 12 percig.
Helyezze a serpenyőt a mosogatóba, és folytasson hideg vizet a tojások felett 3-4 percig, vagy amíg lehűlnek.
Óvatosan érintse meg a tojásokat a serpenyő oldalához, miközben még mindig a víz alatt vannak, hogy megrepedjen a héj. Hagyja állni 4 percig, majd óvatosan húzza le a tojást.
Vágjuk a tojásokat hosszirányban felére. Kicsi kanállal kanyarjuk ki a sárgáját, és helyezzük a sárgáját egy kis tálba. Egy kanál hátulján aprítsa be a sárgáját mindegyik sárgáját kanálnyi majonéz hozzáadásával, amíg a keverék sima nem lesz.
Fokozatosan adjuk hozzá a majonéz fennmaradó részét, majd a mézes mustárt, amíg sima és krémes nem lesz. Ízesítse meg sóval és borssal.
Töltsük meg a fehéret a tojássárgája keverékével, fedjük le és hűtsük 2-3 órán keresztül tálalás előtt.
Tipp
- Ezek a tojások csak egy-két napig tartanak el, ha hűtőszekrényben tárolják, de nem szabad ilyen hosszú ideig tartaniuk; az emberek zúzzák őket.
Recept címkék:
- tojás
- záptojások
- előétel
- Amerikai
