Diana Rattray
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 16–24 adag
Ez az egyszerű, finom sütemény mindig találat! A torta könnyű, mivel tortakeverékkel készítik, és ízletes a gazdag karamellréteg, a pekándió és a mesés kakaófagyás miatt. Használhat egy megvásárolt cukrot a tortán, ha csökkenteni kívánja az időt. Ez egy édes, gazdag torta, szinte olyan, mint az édesség, ezért tervezze meg apró darabokra.
Hozzávalók
- 1 német csokoládétorta (2 rétegű méretű)
- 4 uncia vaj (vagy margarin, lágyítva)
- 1 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1 édesített sűrített tej (osztva)
- 1 font karamell (nem csomagolva)
- 1/2 - 1 csésze pekándió (apróra vágva)
- Fagyosan:
- 4 uncia vaj
- 3 evőkanál kakaó
- 6 evőkanál párologtatott tej
- 1 doboz (1 font) cukrászcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Lépések
A torta
Melegítsük a sütőt 350 ° F (180 ° C / 4. gáz) hőmérsékleten.
Vajjal és lisztezzen egy 13 x 9-től 2-hüvelyk méretű sütőlapot.
Egy tálban egyesítsük a tortát, a vajat, a vizet, az olajat és az 1/2 doboz édesített sűrített tejet. Beat, amíg jól meg nem keverik.
Ossza el a tésztát; öntsük a tésztát (kb. 2 - 1/2 csésze) felét egy másik tálba, és tegyük félre.
Öntsük a tészta fennmaradó felét az előkészített sütőedénybe. Süssük az előmelegített sütőben 20 percig.
Eközben egy serpenyőben alacsony lángon keverje össze a karamellákat és a kannák fennmaradó felét édesített sűrített tejjel. Melegítjük keverés közben, amíg a karamell megolvad és a keverék sima lesz. Ne hagyja, hogy az alsó égés megsérüljön.
Amikor a sütemény kijön a sütőből, óvatosan ossza el a karamell keveréket a sült sütemény rétegére.
Megszórjuk a karamelt nagylelkűre apróra vágott pekándióval.
A fennmaradó tésztát kanállal egyenletesen kanáljuk fel a karamell és a pekándió rétegére, és finoman eloszlatva, hogy lefedjük.
Tegye vissza a süteményt a sütőbe, és kb. 30 percig süsse tovább.
Vegye ki a süteményt a sütőből és helyezze rá egy rack-re. A fagyás előtt hagyja teljesen lehűlni.
A fagyos
Keverje össze a vajat, a kakaót és az elpárologtatott tejet egy kis serpenyőben. Melegítjük, keverjük addig, amíg a vaj megolvad és a keverék jól meg nem keveredik.
Távolítsa el a tűzről, és adjon hozzá cukrászcukrot és vaníliát; jól keverjük össze.
A fagyosodást terjesszük a lehűtött süteményre.
Recept címkék:
- torta
- desszert
- déli
- születésnapok
