A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 40 perc
- Cook: 0 perc
- Virágok áztatása: 48 óra
- Hozam: 6 csésze (30 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 135 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 35g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 csésze (30 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 135 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 35 g | 13% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az egyik legfrissebb ital a nyárra egy bodzavirág. Ez a recept gyors, könnyen elkészíthető és kiváló ürügy hosszú virággyűjtésre.
Az bodzavirág szezonja rövid - május végétől július közepéig, ha északon vagy Skóciában élsz. Az erősen illatos virágok csodálatos, frissítő italokat készítenek, amelyeket sterilizált palackokban tárolva több hétig is eltarthatja.
Figyelmeztetés: ha nem játszik le manófavirágot, akkor győződjön meg arról, hogy rendelkezik engedélyével, és soha ne szedjen virágokat az út menti fákról, mivel ezek gázfüsttel szennyeződhetnek.
Noha a szívélyes italok frissítő italokat készítenek, sok más receptben is hasznos.
Hozzávalók
- 2 1/4 font cukor
- 6 csésze forrásban lévő víz
- 4 közepes citrom (mosott és reszelt)
- 2 uncia citromsav por (a recept elérhető minden gyógyszertárban)
- 30 nagy bodzavirág feje (rázza meg a rovarok eltávolítása érdekében)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Helyezze a cukorot egy nagy serpenyőbe, készletkannába vagy egy nagy Pyrex tálba. Öntsük a forrásban lévő vizet és keverjük addig, amíg az összes cukor fel nem oldódik, és hagyjuk lehűlni.
A luc
Rácsavarjuk a citromhéjat finom reszelővel és adjuk hozzá a cukor vízéhez.
A luc
A citromot vastag szeletekre szeletelje és adja hozzá a vízhez.
A luc
Adjuk hozzá a citromsavat és keverjük össze.
A luc
Végül adjuk a virágfejeket a vízhez és keverjük újra.
A luc
Fedje le tiszta ruhával és hagyja 48 órán át melegedni.
A luc
Szűrjük le egy tiszta, finom muszlimronggyal egy tiszta tálba.
A luc
Töltse fel tölcsér segítségével a sterilizált üveg palackokat (lásd az alábbi megjegyzést).
A luc
tippek
- Zárja le és tárolja hűvös, sötét helyen (nem a hűtőszekrényben) néhány hétig, vagy vízfürdőben dolgozza fel a hosszabb tárolás érdekében. Másik lehetőség műanyag palackokban történő fagyasztás.A palack kinyitásakor azt A hűvös finom csendes vagy szénsavas vízzel hígítva, vagy ízesítőként használva fagylaltokban, gyümölcs bolondokban (tejszínes tejszínnel keverve) és egyéb receptekben.
A palackok sterilizálása
Az üveg palackok sterilizálásához öblítsük le a mosogatógépben, vagy helyezzük közepesen forró sütőbe (300 F / 150 ° C), amíg az üvegek át nem melegednek, de nem válnak melegen. Óvatosan kell kezelni.
Citromsav és hogyan használható fel az ételeibenRecept címkék:
- szívélyes
- bodzavirág szívélyes
- angol
- nyári
