bc173 / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 409 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 25g | Carbs |
| 15g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 409 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 35% |
| Telített zsír 10g | 52% |
| Koleszterin 126 mg | 42% |
| Nátrium 524 mg | 23% |
| Összes szénhidrát 25 g | 9% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 15 g fehérje | |
| Kalcium 248 mg | 19% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a rákos quiche ízletes ebéd- vagy villásreggeli ételt készít salátával vagy csésze levesgel. A quiche-t nagyon könnyű elkészíteni, és tele van fehérjével és ízével. Ez a változat rákhúsból és svájci sajtból készül. Kis mennyiségű szerecsendió és pirított darált mogyoróhagyma extra ízt adnak. Használjon fagyasztott pitekéregt vagy házi készítésű süteményt a pitehöz.
Hozzávalók
- 1 (9 hüvelykes) tésztahéj (részben sült *)
- 1 evőkanál vaj
- 2 evőkanál mogyoróhagyma (darált)
- 1 csésze rákhús
- 1 evőkanál liszt
- 1 1/2 csésze svájci sajt (aprítva / felosztva)
- 3 tojás
- 1 csésze fél és fél
- 1/2 teáskanál só
- Dash fehér bors vagy forró bors mártással
- Dash szerecsendió
- 1/2 teáskanál petrezselyem (darált)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 425 F hőmérsékletre, és helyezze az állványt a sütő közepére.
Vonja be a pitelemezt a lehűtött és kihúzott tészta közé, és igazítsa be pergamenpapírral vagy fóliával. Töltsük meg torták súlyával vagy legalább kétharmadát szárított babtal.
Süssük 12-15 percig, vagy amíg alig mutat színét. Óvatosan távolítsa el a papírt vagy a fóliát és a súlyokat, és tegye vissza a kéreg a sütőbe kb. 5 percig, vagy amíg csak enyhén megbarnul. Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni, amíg elkészíti a tölteléket. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 F-re.
Egy serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat.
A darált mogyoróhagymát pároljuk, amíg gyengéd, kb. Kombinálja a mogyoróhagymát a rákhús és a liszttel; félretesz, mellőz.
Megszórjuk 3/4 csésze sajtot az elkészített pitehéjba, majd töltsük fel mogyoróhagyma és rák keverékkel. Megszórjuk a maradék 3/4 csésze sajtot.
Egy tálban megverjük a tojást, a tejszínt, a sót, a borsot, a szerecsendiót és a petrezselymet, amíg jól meg nem keverjük. Öntsük a pite héjába.
Süssük 25-30 percig.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- Rák
- előétel
- déli
- piknik
