A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 8 nagy palacsinta
A palacsinta egy klasszikus hétvégi reggeli kapocs, amely sok háztartásban kedvenc. De ha olyan családtagjai vannak, amelyek étkezési korlátozásokkal járnak, mint például a tej allergia, a palacsintákat általában kiküszöbölik a reggeliből, mivel szinte minden recept tartalmaz tejet. Nos, most itt az esély, hogy visszaadja a palacsintát a menübe ezzel a finom tejmentes recepttel.
Ezeket a bolyhos pelyheket könnyű elkészíteni egy pihentető hétvégi villásreggelihez, vagy akár forgalmas hétköznapi reggelihez útközben. Ha a kamrában légmentesen lezárt tartályokban lévő száraz alapanyagok keverékét tartja, akkor tejmentes palacsintákat dobhat össze.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 csésze általános célú liszt
- 3 evőkanál cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze édesítetlen sima mandula tej (vagy más nem tej)
- 1 nagy tojás (enyhén megverték)
- 1 nagy tojássárgája (enyhén megverte)
- 1 1/2 teáskanál repceolaj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy közepes méretű keverőtálban szitáljuk össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, hogy egy közepén legyen egy üreg.
A luc
Egy külön tálban keverje össze a mandulatejet, a teljes tojást, a tojássárgáját és a repceolajat, amíg jól össze nem keverik.
A luc
Öntsön a lyukba a száraz hozzávalókat, és keverje meg, amíg csak össze nem keverik. (A tésztának továbbra is tartalmaznia kell darabokra - ne keverje túl.)
A luc
Enyhén olajozzon egy nehéz fenekű serpenyőt vagy serpenyőt, és tegye közepes lángon. Ha felforrósodott, add hozzá a tésztát az edénybe, kb. 1/4 csésze egyszerre.
A luc
Hajtsa ki a palacsintát, amikor buborékok képződnek a felületen, és a szélek emelkedni kezdenek. Főzzük a palacsinta másik oldalát még kb. 1-2 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
A luc
Ismételje meg mindaddig, amíg az egész tésztát fel nem használja, a palacsintákat melegen tartva, akár egy törülköző alatt levő tányéron, akár egy 200 F-os sütőben. Tálalja kedvenc önteteivel.
A luc
Élvezd!
tippek
- Ne hagyja ki a szitálást. A szitálás levegőzteti a lisztet és eltávolítja a darabokat; ezenkívül elősegíti a száraz hozzávalók kombinálását. Ha a száraz és nedves összetevőket összekeverik a darabok eltávolítása érdekében, rágós, sűrű palacsintákat eredményeznek, nem bolyhos hátsó takarmányok esetén.Ha a tejet kicserélik egy tejmentes változatra, fontos, hogy pontosan kövesse a recept - beleértve a sütőport és a tojást is. a jó emelkedés biztosítása érdekében. Ügyeljen arra, hogy használjon semleges ízű olajat, mint például a javasolt repce. A napraforgó- és a kókuszdióolaj egészségesebbek, de jól működnek. Végezzen egy ízletes ételbe egy teáskanál vanília kivonat, áfonya vagy banán hozzáadásával. Vagy adjon hozzá egy ínyenc csavart karamellizált banánnal, gyümölcskompóttal vagy csokoládé-mogyorós kenyérrel (azok számára, akik tejet esznek). Készítsen ünnepi palacsinta formákat hőálló sütővasakkal, amelyek nem tapadós spray-vel vannak bevonva. Csak helyezze a sütőmarót a forró serpenyőbe, töltse fel tésztával, és óvatosan fordítsa meg. Távolítsa el az öntőformát, amikor a palacsinta átfőtt.
Recept címkék:
- tejmentes palacsinta
- tejmentes reggeli
- reggeli
- Amerikai
