FreezeFrameStudio / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 12 5 hüvelykes palacsinta (4 adag)
A zab kiváló forrása az egészséges oldható rostnak, fehérjének és vasnak. A legjobb, hogy ismerős ételek és ugyanolyan könnyű étrend-kiegészítők. Ha tolerálja a zabot, akkor élvezni fogja ezt az előkészítési receptet.
A zabral kapcsolatos figyelmeztetés --- feltétlenül vásároljon gluténmentes zabot a búzával történő keresztszennyeződés elkerülése érdekében, majd lassan adja hozzá étrendjéhez, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tolerálja-e őket. Néhány Celiacs nem.
Hozzávalók
- 1 1/4 csésze zab ("tanúsított" gluténmentes zabot használok)
- 1/4 csésze zabliszt (friss föld, lásd tippeket)
- 1/4 csésze amarant
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor (vagy méz)
- 1/2 teáskanál guárgumi (VAGY xantángumi)
- 1 csésze joghurt (sima)
- 1 csésze tej (vagy kókusztej)
- 2 nagy tojás (enyhén megverték)
- 1 teáskanál vanília
Lépések
Kombinálja az összes száraz hozzávalót egy nagy keverő edénybe.
Adj hozzá joghurtot, tejet, tojást és vaníliát, és keverje addig, amíg a keverék krémes nem lesz.
Hűtőszekrényben 30 percig.
Helyezzen 1 teáskanál vajat vagy könnyű olívaolajat egy nagy, nehéz serpenyőbe. Közepes lángon melegítse a serpenyőt, amíg a vaj megolvad.
Öntsen kb. 1/2 csésze palacsinta tésztát a forró serpenyőbe, és főzze, amíg buborékok képződnek, és az alja aranybarna.
Óvatosan fordítsa meg és főzze, amíg a második oldala aranybarna lesz.
Tálaljuk juharszirupdal, pirított apróra vágott pekándióval, dióval vagy friss gyümölcsrel.
tippek
- Friss zabliszt készítéséhez használjon kávébabcsiszolót. Adjon hozzá körülbelül 1/3 csésze gluténmentes zabot, és addig forgassa többször, amíg a pelyheket finom lisztté nem őrlik. Töltse le a zabliszt palacsinta tésztát, és éjszakán át hűtse egy gyors, kényelmes reggelire. Mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületei, edényei, serpenyői és eszközei gluténmentes. Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók értesítés nélkül megváltoztathatják a termék összetételét. Ha kétségei vannak, ne vásároljon és ne használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes-e.
Recept címkék:
- gluténmentes
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
