Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 4-6 adag
Készítsen szendvicseket ezzel az ízletes tojás salátával a kedvenc kenyér vagy keksz és saláta levelek felhasználásával. Ez a tojás saláta kiválóan elterjedt az előételek számára. Helyezzen néhányat egy kekszetre, és tetejére egy kis kaviárral, szeletelt érett vagy töltött olajbogyóval, lilahagyma szeletekkel vagy pimientoval az ízletes parti ételek készítéséhez.
A tojás saláta keveréket krémsajt és metélőhagyma kekszre mutatják.
Hozzávalók
- 8 nagy tojás
- 4-5 evőkanál majonéz
- 2-3 teáskanál Dijon mustár
- 2 teáskanál metélőhagyma
- 1/4 csésze zeller (finoman aprítva vagy vékonyra szeletelve)
- 1/8 teáskanál bors
- Kötőjel só (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe; fedje le hideg vízzel. Fedjük le az edényt és forraljuk fel teljesen.
Távolítsa el a tűzről és hagyja állni fedett állapotban kb. 18-20 percig. Öblítse ki a tojásokat hideg vízzel, amíg nem eléggé lehűlni kezeli.
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a tojást, majd tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a megpréselt metélõhagymát és a zellert. Keverje hozzá 2 teáskanál mustárt és 4 evőkanál majonézt, amíg jól meg nem keverik.
Adjon hozzá további mustárt és majonézt, ha szükséges. Adjunk hozzá borsot és keverjünk hozzá sót ízlés szerint.
Élvezd!
tippek
- A nedves tojássárgája esetén csökkentse az állási időt kb. 15 percre. Szendvicsre vagy előkészítésre használja, vagy szolgáljon fel ebéd salátaként a saláta levelein.
Recept variációk
- Metélőhagyma helyett finoman apróra vágott vöröshagymát vagy mogyoróhagymát adjunk a tojássalátához. Egy evőkanál friss apróra vágott petrezselymet adhatunk a tojássalátához a metélőhagymával együtt.
Recept címkék:
- tojás
- előétel
- déli
- családi vacsora
