simplygloria.com
- Összesen: 50 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 2 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 921 | Kalória |
| 67 g | Zsír |
| 38g | Carbs |
| 41g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 921 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 67 g | 86% |
| Telített zsír 35g | 175% |
| Koleszterin 235 mg | 78% |
| Nátrium 1119 mg | 49% |
| Összes szénhidrát 38 g | 14% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| Fehérje 41g | |
| Kalcium 206 mg | 16% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a csont nélküli mustár sertésborda recept gyorsan elkészül, de rendelkezik a klasszikus ízekkel, amelyeket elvárhat a hagyományos német ételektől, amelyek főzése néha órákat vesz igénybe. Próbáld meg elkészíteni egy forgalmas hétköznap, ez olyan gyors. Noha a recept termése 2 adagra vonatkozik, könnyen megduplázható vagy megháromszorozható.
A mustár a végső német fűszer, tehát természetes a receptben. A német receptekben teljes mustármagokra is szükség van, amelyek enyhe és egyenletes dióízűek, még mielőtt elkészített mustárban felhasználnák, felmelegítik vagy pácolták. A német mustár stílusa magában foglalja a bajor édes mustárt, a közepes fűszeres mustárt és az éles vagy fűszeres mustárt.
Hozzávalók
- 1-2 evőkanál általános célú liszt (vagy rizsliszt)
- 1/4 teáskanál só
- Dash frissen őrölt paprika
- 1 uncia szalonna, darált
- 1/4 hagyma, apróra vágva
- 2 nagy, csont nélküli sertésborda
- 1/4 csésze száraz sherry
- 1 csésze nehéz krém
- 1 evőkanál fűszeres vagy édes német mustár
- 1/2-1 teáskanál magyar paprika
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Keverjen hozzá 1-2 evőkanál általános célú lisztet vagy rizsliszt 1/4 teáskanál sóval és egy darab frissen őrölt borssal. Kotrjon 2 nagy csontozott sertésborda fűszeres lisztkeveréket. Rázza le a felesleges lisztet.
Fõzzen 1 uncia darált szalonnát ropogósan, vegye ki a serpenyõbõl és engedje le egy papír törülközővel. Süssük az apróra vágott hagymát szalonnazsírban átlátszóvá.
Tolja az egyik oldalra a hagymát, és adjon hozzá sertésborda serpenyőt, és mindkét oldalán 3 - 5 percig süssük (vastagságtól függően). Távolítsa el a sertésborda serpenyőből.
Adjunk hozzá 1/4 csésze száraz sherry-t a serpenyőbe, és kaparjuk meg a megbarnult darabok eltávolításához. Adjunk hozzá 1 csésze nehéz tejszínt, 1 evőkanál fűszeres vagy édes német mustárt, 1 / 2–1 teáskanál magyar paprikát, fenntartott szalonnát és sertésbordakat, és főzzük néhány percig a tejszín csökkentése érdekében. Íze szerint ízesítse, és tálalja burgonyával vagy rizzsel, például risi e bisi-vel és sima zöldséggel, mint például párolt káposzta.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- sertéshús
- vacsora
- német
- családi vacsora
