Annabelle Breakey / Getty Images
A Seitan népszerű vegetáriánus húspótló, amelyet az ázsiai országokban generációk óta fogyasztanak. Számtalan módon lehet használni a seitánt, csakúgy, mint számosféle húst. Ha mindenféle húskészítményre gondol, kezdve a steak-től a fajitas-csíkokig, a keverésre sütve, akkor a seitannal is bármit megtehet. Olyan sokféleképpen lehet főzni. Grillezheti a seitanot, serpenyőben sütheti, mélysütheti, lassan főzheti és még sok más. Ha még nem ismeri a seitan készítését, íme néhány egyszerű vegetáriánus és vegán seitan recept, amelyeket kipróbálhat. Ha megszokták a seitannal főzni, ezek a receptek új irányba ösztönözhetnek önt.
Vegetáriánus és vegán seitan receptek
Az itt található összes recept vegetáriánus, néhány pedig vegán is.
- Seitan és pörkölt vegetáriánus teák: A Seitan pörkölt zöldségekkel párosítva, alaposan megfűzve chipotle, kömény és chili porral, és tortillákba töltve, hogy ízletes tacos legyen. Húsos pirított Seitan: A Seitan pirított barbecue szósz és ecet keverékében húsos ízű.. Használja a pirított seitánt szendvicsekhez, burritókhoz vagy bármi máshoz. Vegetáriánus déli sült csirke: Ez a recept semmiképpen sem egészséges, de biztos, hogy jó! A mély sült seitan és a fűszerkeverék egy edényt eredményez, amely valóban nagyon hasonló megjelenésű és ízű, mint a sült csirke. Kínai stílusú keverjük sütjük Seitannal és Hoisin-mártással: A hoisin szósz használata nagyszerű módja annak, hogy gyorsan hozzáadhassák az ízt egy egyszerű keveréshez. süt. Ez a keverés-sütési recept seitan, brokkoli és paprika készítésére szólít fel, de ha szeretné, akkor használja a kedvenc zöldségeit. Vegetáriánus "marhahús" és Guinness pörkölt: Ír marhahús és Guinness pörkölt, egy népszerű ír kocsma étkezés átalakítja ebben a receptben.. Seitan használata marhahús helyett egy vegetáriánus csavaráshoz. Vegan Pho with Seitan : A legnépszerűbb vietnami étel, a "pho" nevű tészta tál húsos vegetáriánus átalakítást kap ebben a vegan pho-receptben a seitannal. Thai Massaman Curry Seitannal: kínai az ötfűszeres por fűszerezi ezt az egyedülálló thai curryt seitannal, burgonyával és földimogyoróval. Nincs más, mint ez! Crockpot Seitan Stew: Ha szereti a hagyományos hús- és burgonyapürét, próbálja ki ezt a vegetáriánus változatot a seitannal. Ugyanaz az íze, de alacsonyabb a zsírtartalma és koleszterin-mentes. Fűszeres Seitan Buffalo Wings: Fűszerekben sütve és forró mártással bevonva a Seitan vegetáriánus és vegán helyettesítővé teszi a hagyományos pub bivaly szárnyat.Egyszerű Seitan "Hot Wings" ": Egy egyszerű seitan recept kis édességgel és sok fűszerrel!
