LauriPatterson / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 2-4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 394 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 19g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2-4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 394 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 35% |
| Telített zsír 5g | 26% |
| Koleszterin 226 mg | 75% |
| Nátrium 927 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 19g | |
| Kalcium 305 mg | 23% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ha vegán és tojásmentes matzo labdaleves receptet keres, akkor itt remek kipróbálhat. Noha ez a matzo labdaleves kóser a húsvét számára, valószínűleg nem alkalmas az askenazi zsidóknak a tofu miatt, de a legtöbb más számára kevésbé szigorú vegetáriánus vagy vegán húsvéti étrendnél is alkalmas. Receptek az Ener-G jóvoltából.
Hozzávalók
- 3/4 csésze puha (selymes) tofu
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1/2 csésze víz
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/8 teáskanál kömény
- 1 1/2 csésze liszt
- 2 teáskanál Ener-G tojáspótló
- 4 lap tojásmentes lapos kenyér (matzo, apróra vágva)
- 1 liter zöldségleves
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy közepes tálban keverjük össze a tofu-t és az olajat simavá. Félretesz, mellőz.
Keverje össze a fennmaradó összetevőket (kivéve a zöldséglevest) egy keverőtálban. Alacsony sebességgel keverjük be a tofu keveréket 1 percig. Kaparja le az oldalakat és keverje további 3 percig közepes sebességgel. Hagyja 5 percig ülni.
Egy serpenyőben közepes vagy közepes lángon melegítsük a matzah golyókeveréket húslevesben az evőkanál mellett. Hagyjuk a levest forralni 35 percig, lefedve.
Recept címkék:
- tofu
- köret
- Amerikai
- zsidó húsvét
