A hoisin szósz édes és sós íze megtalálható a marinátoktól a merítőmártásig. Ezek a hoisin szósz receptek kiemelik e népszerű kínai fűszerezés sokoldalúságát.
-
Grillezett sertéshús
A luc
Ez az ötcsillagos barbecue-sertés recept jó választás azok számára, akik szeretik a kínai kemencében sült sertéshúsot, és nem férnek hozzá könnyen a kínai vagy az ázsiai piacra. A pác összetevői, a hoisin szószból az ötfűszer-portól a mézig, a legtöbb nagyobb szupermarketben elérhetők. Az egyetlen kivétel a rizsbor: a száraz sherry jó pótlást jelent.
-
Sanghajban sült tészta
A luc
Ebben a népszerű tészta ételben a vastag sanghaji keverõsütött tésztát apróra vágott káposztával párosítják, majd a főzés végén kissé beleöntik hoisin szósszal (vízzel eloszlatva).
-
Kesudió csirke
darrenwise / Getty Képek
A csirkemell darabokat pácolták gyömbérlével, majd pörkölt kesudióval párolva hoisin ízesítésű mártással. A legtöbb szupermarketekben vásárolhat gyömbérlevet, vagy elkészítheti saját gyömbérlét. Ezt a kesudió-csirkereceptet az 5-ből 5 csillaggal értékelték.
-
Alkatrészek Hoisin mártással
martinturzak / Getty Images
Ezek a hoisin szósszal ellátott póttelepek öt csillagot szereztek, és ismertek, hogy olyan kellemesek, hogy ugyanúgy ízlik, mint azok, amelyeket Hongkongban eszel.
-
Fűszeres Hoisin sertéshús keverjük össze
martinturzak / Getty Images
A Hoisin szósz természetes affinitással rendelkezik a sertéshús iránt. Ebben a fűszeres hoisin sertéshús keverő sütés receptben párolt pácolt sertéshóval és hóborsóval párosítva.
-
Mongol marhahús
va103 / Getty Images
A Hoisin-szósz ízét kölcsönöz a mongol marhahús keverő-megsütött ételének. A recept csemegekukoricára szólít fel, de kérésre nyugodtan cserélje ki a bambuszrügyeket.
-
Hoisin mártásos szósz
Vickie Ho / Getty képek
A Hoisin szósz párosul ázsiai szezám olajjal, chili pasztával, sötét szójaszósszal, friss fokhagymával, gyömbérrel és földimogyoróval ebben az ízléses hoisin mártással.
-
Mu Shu sertés
Maas Rita / Getty Images
Ez a népszerű étel sertéssávokból áll, párosítva kínai zöldségek széles választékával, beleértve a szárított liliomrügyeket és a rántotta darabjait. A mu shu sertést hagyományosan taco stílusban fogyasztják; vékony palacsintába csomagolva, amelyet először hoisin szósszal kefék.
-
Sült Hoisin szósz csirkeszárnyak
Ian Garlick / Getty Images
Ez a sült hoisin szósz csirkeszárnyak receptje Diana My-Tran-tól, a Vietnami Cookbook szerzőjétől származik, aki megjegyzi, hogy kínai főnöke bemutatta neki az ételt.
