A luc eszik / Emily Hawkes
- Összesen: 70 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: egy kenyér, 8 adag
Ha olaj helyett maradékként főtt és tisztított tököt vagy csak konzerv tököt és almaszószot használ, ez a zsírtalan vegán tökkenyér recept rengeteg ízű, fűszeres és nedves, ám minden hozzáadott zsír és kalória nélkül.
Míg sok tökös kenyérreceptek dióféléket tartalmaznak, ez kihagyja őket, hogy alacsonyabb legyen a zsírtartalma és a kalória. Ha nem bánja néhány extra kalóriát, amikor felszolgálja, terítse el a vegán tökös kenyérét vegán krémsajttal, tökvajjal vagy csak egy kevés vegán margarinnal vagy vegán vajjal, vagy süssen kétszeres adagot, és fordítson egy kenyeret alacsony zsírtartalmú vegetáriánus tök kenyér töltelék.
Kevesebb mint fél gramm zsír és csupán 258 kalória adagonként, ez a vegán tökkenyér gyakorlatilag zsírmentes és viszonylag alacsony kalóriatartalmú.
Hozzávalók
- 1 csésze konzerv (vagy főtt és püré) tök
- 1/2 csésze fahéjas almaszósz
- 1 1/2 csésze cukor
- 1/2 csésze víz
- Ener-G tojáspótló 2 tojásra
- 1 2/3 csésze liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál gyömbér
- 1/4 teáskanál szegfűszeg
- 1/2 teáskanál só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Emily Hawkes
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten, és enyhén kenje meg a 9 hüvelykes kenyérsütőt.
A luc eszik / Emily Hawkes
Kihúzza össze a cukor, a sütőtök, az almaszósz, a víz és a tojáspótlót, és tegye félre. Adjon külön tálba a lisztet, a sütőport, a szódabikarbót, a szerecsendiót, a gyömbért, a szegfűszeget és a sót, és alaposan keverje össze.
A luc eszik / Emily Hawkes
Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, alaposan keverve, hogy összekeveredjünk.
A luc eszik / Emily Hawkes
Miután minden jól össze van keverve, öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, és öntsünk rá egy kevés extra cukrot és fűszereket a tetejére, ha szeretné (opcionális).
A luc eszik / Emily Hawkes
Süsse a sütőtök kenyeret körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg a tök kenyérbe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik.
A luc eszik / Emily Hawkes
Tálaljuk meleg házi sütőtök kenyeret vegán margarinnal vagy nem tejszínes sajttal.
A luc eszik / Emily Hawkes
Recept címkék:
- kenyér
- reggeli
- Amerikai
- halloween
