A luc
- Összesen: 12 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 189 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 22g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 189 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 2g | 9% |
| Koleszterin 6 mg | 2% |
| Nátrium 726 mg | 32% |
| Összes szénhidrát 22 g | 8% |
| Élelmi rost 8g | 29% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 131 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt a coleslaw-ot könnyű elkészíteni, és tökéletes a Carolina-stílusú húzott sertéshús szendvics vagy hal-tacos feltöltéséhez. A majonéz és az ecet arányát beállíthatja a szájához. Coleslaw kiegészíti a grillezett húsokat a háztáji grillben. Kiváló kíséret a déli sült csirkéhez, sült halhoz és tenger gyümölcseihez.
A coleslaw készítéséhez nem kell divatos eszközökre. Valójában csak késre van szüksége a káposzta aprításához. Helyezze a káposztát a magjára és vágja ékbe. Ezután minden éket keresztre vágva vékony szeletekre. Ha úgy tetszik, kiszállhat az élelmiszer-feldolgozóból, és az aprító vagy szeletelő pengét használhatja a káposzta gyors megmunkálásához. Még könnyebb megoldás: elődarabolva aprított káposztát vásárolhat az élelmiszerboltban.
Számos változat van a szín és az aroma hozzáadásához. A zöld káposzta egyszerű használatán kívül vörös vagy lila káposztát is hozzáadhat érdeklődésre. A piros paprika vékonyra szeletelhető, és néhány sárgarépát apríthat hozzá kiegészítésként. A sót és a fekete borsot az ízlése szerint is beállíthatja.
Hozzávalók
- 1 kis fej káposzta
- 1/4 csésze almaecet
- 1/4 csésze majonéz
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Vágja káposztát durván egy éles késsel. Alaposan mossuk le hideg vízzel, és helyezzük egy saláta fonógépbe a felesleges nedvesség eltávolításához.
A luc
Kombinálja az almaecetet, majonézt, cukrot, fekete borsot és sót egy nagy tálba műanyag vagy üvegtálba. A fém savval reagál, ezért ne használjon fémtálkészletet ehhez a recepthez, mert ez rontja a rabszoríz ízét.
A luc
Adjunk hozzá káposztát a keverékhez, és finoman keverjük össze. Helyezze legalább 1 órára a hűtőszekrénybe használat előtt.
A luc
Az előkészítés után legfeljebb három napig légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolandó.
A luc
Pár a kedvenc barbecue főétel, vagy tegyen egy részét a szendvicset, és élvezze!
tippek
- Cukorhasználat: A kívánt cukormennyiség attól függ, hogy milyen ételeket szolgálnak fel a salátafélével. A mesterséges édesítőszert a cukorral is helyettesítheti. Krémes és kesztyűs: Változtassa meg a majonéz és az ecet arányát, amíg meg nem találja a legmegfelelőbb mennyiségeket. A Mayo hozzáadja a krémesedést, az ecet az érzékenységet. Fekete bors preferencia: A fekete bors másik személyes preferencia. Használja az ízlésének megfelelő mennyiséget. Egyes coleslaw recepteknél 1/8 teáskanál fekete bors szükséges, másokban 1/2 evőkanál szükséges. Ez az ízpreferenciák széles skáláját szemlélteti. Előfordulhat, hogy kevésbé frissen őrölt fekete paprikára van szüksége, szemben a néhány őrölt paprika dobozának rázásával. A őrölt bors idővel elveszíti harapásának egy részét.
Recept variációk
- Összetevők variációi: Miután elsajátította az alapvető coleslaw-t, megváltoztathatja azt ízlésének és igényeinek megfelelően. Próbálja ki ezeket a variációkat, önmagában vagy együttesen. Adj hozzá egy apróra vágott közepes sárgarépát. Adj hozzá egy vékonyra szeletelt pirospaprikát. Adjunk hozzá 1/4 csésze morzsolt szalonnát. Helyettesítse a lila káposztát a zöld káposzta egy részével. Keverje össze a vörös és a fehér káposztát az almával, és készítse el a Mindent Slaw-ot. Só, zellermag és hagymapor: Vágjuk fel a szokásos sót felére és helyettesítsük 1/2 teáskanál zeller-sót. Vagy használjon 1/4 teáskanál zeller vetőmagot vagy 1/2 teáskanál hagymaport.
Recept címkék:
- Fejes káposzta
- káposztasaláta
- köret
- Amerikai
