A luc
- Összesen: 9 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 9 óra
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 695 | Kalória |
| 29g | Zsír |
| 43g | Carbs |
| 62g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 695 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 29g | 37% |
| Telített zsír 12g | 61% |
| Koleszterin 185 mg | 62% |
| Nátrium 2446 mg | 106% |
| Összes szénhidrát 43 g | 16% |
| Élelmi rost 6g | 21% |
| Fehérje 62 g | |
| Kalcium 168 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ne ijedjen meg a pörkölésre való felkészülési idő. Gyorsan elkészíthető és könnyű összeállítani. A szükséges idő nagy része teljesen lekapcsolódik, mivel a munkát a lassú tűzhely végzi. Valójában ezt a pörkölt előkészítheti tegnap este, ha ez az időzítés jobban működik az Ön számára. Csak tegyen mindent a lassú tűzhelybe, és hűtse le a crock potot egy éjszakán át. Másnap indítsa magas hőmérsékleten egy órán keresztül, majd fordítsa alacsonyra és főzzen további 7–9 órán keresztül. Mire a hideg esti körül forog, a vacsora elkészül!
A sör ízt ad a kiadós marhapörkölteknek vagy serpenyőknek. Használjon bármilyen sört, amelyet inni szeretne (és akár ugyanazt a sört is kiszolgálhatja a kész pörkölssel). Ez a marhapörkölés önmagában finom, forró vajas tészta vagy sima rizs tetején, vagy egyszerű salátával és vajas tekercssel tálalva.
Hozzávalók
- 2 1/2 font sovány marhapörkölt hús (1 hüvelykes kockákra vágva)
- 1 nagy hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 3 sárgarépa (1 hüvelykes szeletekre vágva)
- 2 bordás zeller (1/2 hüvelykes szeletekre vágva)
- 2 közepes burgonya (1 hüvelyk kockára vágva)
- 1 csésze sör
- 1 csésze marhahúsleves (vagy használjon minden sört, és ne húslevest)
- 1 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál oregánó
- 2 evőkanál paradicsompaszta
- 3 evőkanál olvasztott vaj
- 1/3 csésze általános célú liszt
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
A lassú főzésű edényekbe illessze be a pörkölt marhahúst, hagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert, burgonyát, sört, marhahúslevest, sót, borsot, oregánót és paradicsompasztát.
A luc
Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 órán keresztül.
A luc
Keverjük össze az olvasztott vajat liszttel, amíg sima keverék képződik.
A luc
Adja hozzá ezt a pörköléshez, hogy megvastagítsa. Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket.
A luc
Fordítsa a lassú tűzhelyet HIGH állásba, és főzze mindaddig, amíg a kívánt vastagság el nem éri, kb. 15-20 perc.
A luc
Tálaljuk azonnal, és élvezzük.
tippek
- A maradék pörköltet lezárt tartályban, hűtőszekrényben tárolja 4-5 napig. Melegítse fel a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhely tetején. A marhapörkös fagyasztható. Fontolja meg, hogy fagyasztja egyéni méretű részekben egy gyors, ebédre vagy vacsorára való fogáshoz. Egyszerűen csak leolvassza a pörkölt a hűtőszekrényben egy éjszakán át, majd melegítse fel a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhely felső részén.
Recept címkék:
- Paradicsom
- sör marhapörkölt
- főétel
- Amerikai
