James Baigrie / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 9 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 9 óra
- Hozam: 4-6 adag
Az ízletes marhahús rövid bordája gyengéd és ízletes a lassú tűzhelyben. Tálaljuk ezeket a rövid bordákat burgonyapürével, kekszekkel vagy tekercsekkel.
Hozzávalók
- 4 font marhahús rövid bordája (1-bordás részekre vágva)
- Só ízlés szerint)
- Bors (ízlés szerint)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 1 / 2–2 csésze baba sárgarépa (vagy sárgarépa darab)
- 3 bordás zeller (darabolva)
- 1 nagy hagyma (darabolva)
- 1 (10 1/2 uncia) lehet aranygombaleves
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Meghintjük a rövid bordákat sóval, borssal és liszttel.
Az olívaolajat melegítse közepes-magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá rövid bordákat és minden oldalról jól barnazzuk. Dobja el a felesleges zsírt, és helyezze a bordákat egy 5-6 kvartes lassú tűzhelybe.
Adja hozzá a maradék összetevőket; keverjük össze az összetevők összeállításához. Fedjük le és főzzük LOW-on 8-10 órán keresztül, vagy HIGH-on 4-5 órán keresztül.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- Sárgarépa
- vacsora
- déli
- családi vacsora
