Brett Stevens / Getty képek
Az alábbi receptek bizonyítják, hogy egy kis sajttal sok íz adható a salátához. A sajt gyakran annyira ízt és gazdag textúrát ad, hogy kihagyhatja a nehéz öntettel.
-
Feta sajt
Owen Franken / Getty Images
A feta sós íze azt jelenti, hogy nem kell extra sót hozzáadnia a salátához. Gyakran nem is kell hozzá öntettel - a sajt krémes, nedves textúrája elég.
-
Parmigiano Reggiano
Luca Trovato / Getty Images
Ezt a sós, diós olasz sajtot általában a tészta fölé reszelik, de ugyanolyan finom reszelve vagy salátával borotválva. A Parmigiano-Reggiano finom csere Grana Padano.
-
Kék sajt
Westend61 / Getty Images
A kék sajt mindig is népszerű volt a salátákban, általában krémes kék sajt öntettel. Készítheti saját kék sajtkötését, szőlőskertjét, vagy csak morzsolhatja a sajtot a zöldek felett. A sós, éles kék sajtot szépen kiegyensúlyozzák a saláta enyhén édes aromái: próbáljon ki cukorrépa, kandírozott dió, szárított gyümölcs vagy alma vagy körte szeletét.
-
cheddar sajt
Alanna Jurden / Getty Images
Néhány darabból vagy maroknyi reszelt cheddarból könnyű saláta töltőévé alakulhat. Az éles cheddar különösen jó.
-
Kecskesajt
Stephen Outram / Getty Images
A kecskesajt népszerűsége a salátákban fokozódott, amikor a szakácsok kezdték a salátákat körettel kecskesajttel díszíteni. Sült vagy nem, még mindig kiváló sajt salátahoz, még ha csak a zöldek tetején is összeomlik.
